陳家福是一個深知本身優缺點、膽大心細的企業家。他回憶起自己第一次的房地産投資是于1984年買下直落古樓一個38萬元的角頭單位，之後也買了巴耶利峇工業廠房。他隨後乘樓市好價時脫售，慢慢累積財富。1993年他把在新加坡投資的所有房地産項目脫手，拿了400多萬元勇闖柏斯尋找房地産投資機會。
從在本地印制T恤到投資澳大利亞柏斯房地産和酒店，Oakesfield有限公司主席陳家福認爲眼光獨到、多聽多學最重要。
63歲的陳家福是一個深知自己優缺點、膽大心細的企業家。服完兵役後他到一家金融公司的貸款部工作，經常和中小企業爲機械和廠房貸款打交道。
陳家福接受《聯合早報》訪問時說：“我的記憶力不好，語文能力也不強，知道自己不適合這份工作。如果當時把我放在投資部門，可能還會繼續做下去。”
約一年半後，他在機緣巧合下和相識的一家T恤印制廠經理一起出來闖天下。
他說：“一方面是因爲我喜歡設計，所以就買了印花機器，‘Deo Silver’的生意漸漸做起來。”
有意思的是，他在2008年把這盤生意以80萬元成本價賣給大兒子。他表示，這不但能讓大兒子更自主和有骨氣地發展事業，他也可以更專注在房地産買賣。
陳家福回憶起自己第一次的房地産投資是于1984年買下直落古樓一個38萬元的角頭單位，之後也買了巴耶利峇工業廠房。他隨後乘樓市好價時脫售，慢慢累積財富。
1993年他把在新加坡投資的所有房地産項目脫手，拿了400多萬元勇闖柏斯。
看好中國未來崛起將推高澳洲房地産
他解釋道：“當時澳洲經濟陷入低潮，利率很高，房價遠低于成本價。我看好中國未來會崛起，以及中國對澳洲大宗商品有濃厚興趣。1994年我和家人以1200萬澳元（約1200萬新元）買下柏斯中央商業區一棟辦公樓，12年後以2200萬澳元賣出。”
1995年他又以400萬澳元買下另一棟辦公樓，14年後以3600萬澳元賣出。
之後陳家福也多在經濟低潮期出擊，最爲他津津樂道的是兩家酒店的買賣。第一家是2002年沙斯（SARS）期間他以650萬澳元買下The Commodore酒店。
他說：“我花了400萬澳元翻新和提升，從中國引進家具等。原本打算交給酒店管理公司經營，結果Travelodge酒店出價1700萬澳元跟我買，一年內一買一賣能賺約700萬澳元。”
酒店經營自家餐飲部 有助靈活調動人手
螫伏超過20年，今年他終于出手，成爲一名酒店經營者。
2007年時他以1100萬澳元收購了一家早在1897年就開業的“The Melbourne Hotel”。這家具曆史性的酒店只比本地1887年開業的萊佛士酒店“年輕”10歲。
收購後他放由酒店繼續如常運作，直到2013年才決定關閉重新裝修。
“我花了超過四年和4000萬澳元裝修，今年3月重新投入運作，有73間客房。除了帶著另外兩名兒子管理酒店，我還把在本地打出名堂的日本拉面品牌‘豚骨王’和奶油面包老店八天堂（Hattendo）帶到當地，反應很好。”
據知，柏斯一家開張三個月的知名品牌酒店，耗資5億澳元建造，最近出價2億澳元求售。由此可見，經營酒店並不容易。
陳家福說：“柏斯是一座由采礦發展的城市，人口和旅客不算多，目前酒店其實供過于求。此外，澳洲也收緊外勞，人工費在周末時可高達每小時50澳元，員工成本可占總成本一半以上。如果酒店只住兩三成，不足以抵銷成本，所以酒店客房不宜超過100間。”
此外，在酒店內經營自家餐飲部門是另一個生存之道。除了能夠靠這方面的收入來提高酒店利潤，人手方面也可以更靈活調動，像是餐館不忙時把員工調到其他崗位。
目前陳家福手上只剩下位于柏斯的“The Melbourne Hotel”和當地另一棟辦公樓在收租。
雖然口口聲聲說已可以退休，陳家福其實很享受目前的生活。
他說：“雖然沒有正式學過酒店管理，但這麽多年來從事房地産買賣，經常跟行業人士談話，邊聽邊學，也累積了一些心得。接下來我會專注在這家酒店發展，珍惜和家人朋友相處的日子，但不排除遇到價格合理的項目會再出手。”