衛生部兼內政部高級政務次長安甯·阿敏說,要改變飲食習慣得用一段時間,但這不意味著就完全不去推動改變。“若沒有指導原則,相關團體可能繼續派發一些不太健康的食品,人們也繼續吃這些。”
弱勢家庭日後收到的禮包預計將裝有更多較健康、較有營養的食品,因爲社區組織等可參考新制定的較健康食品捐贈指導原則。
指導原則有助慈善組織、志願福利團體、社區組織和個人捐贈者等了解,該捐出哪些較健康食品,才把食品派發給受惠者。這是保健促進局上半年在甘榜烏美—景萬岸區試行兩項措施的其中一項。
食品禮包須符合三個條件:
一、五個主要食品類別,即主食、食油、肉類、乳制品,以及蔬菜水果,須各有至少一樣食品。
二、上述這五樣食品須獲得“較健康選擇”標簽(Healthier Choice Symbol,簡稱HCS)、營養成分符合HCS標准,或沒經過加工的“新鮮食品”。
三、整個禮包有至少三分之一食品有HCS標簽、營養成分符合HCS標准,或“新鮮食品”。
組織若嚴守指導原則或造成較不健康食品囤積
不過,這並非強制條例。慈善組織等一般無法控制其他人樂捐的食品,要符合條件可能導致組織囤積無法派發的較不健康食品,反而浪費食物。
衛生部兼內政部高級政務次長安甯·阿敏昨天視察計劃的推行後受訪時說,要改變飲食習慣得用一段時間,但這不意味著就完全不去推動改變。
“若沒有指導原則,相關團體可能繼續派發一些不太健康的食品,人們也繼續吃這些。要避免浪費食物,這些組織可考慮把食品退還給捐贈者等。這是個長期計劃,只要大家同心協力,是可以慢慢改變現狀的。”
健康大使指導居民如何挑選較健康食品
試行的還有配合“100=50”社區計劃推出的“較健康購物籃”,由當局培訓的健康大使指導居民如何挑選較健康食品。
甘榜烏美—景萬岸區的“100=50”計劃讓較低收入家庭每月到臨時超級市場時可享有半價優惠。購物額只要在100元以內,居民只需付最多50元;超額商品則以原價出售。
當局會同時舉辦烹饪示範活動等,提高居民對較健康烹饪法和食譜的意識。
然而,記者現場發現,不少居民仍抗拒較健康的糙米,不少繼續選購香米,一小部分買了混合糙米和香米的産品。
部分受訪居民“不願做較健康選擇”的考量是一包五公斤重的香米原價爲13元9角,而兩包各2.5公斤重的混合米總計15元8角。
安甯·阿敏坦承有些家庭確實擔憂食品價,因此試行的措施是配合原有社區活動展開的,“他們在這裏能用同一筆錢買到更多東西”。
他也說,吃得健康不單關乎吃糙米或白米,也關系到攝取量和烹調法等,而試行的計劃就包含這些公共教育元素。
也出席活動的國會議長陳川仁則說,吃得健康、預防疾病有助居民維持生活素質,也能維持醫療體系的長期可持續性,是個重要的宗旨。他是負責甘榜烏美—景萬岸基層事務的馬林百列集選區議員。