耗資17億元、在第一搭客大廈舊停車場原址建造的星耀樟宜昨天(4月17日)正式開業,據記者觀察,雖然訪客絡繹不絕,但不論是餐飲零售店,或是拍照熱門地點,即使到了用餐巅峰時段,也沒有出現過度擁擠的情況。不少商家也調整流程或限制購買量,盡量改善顧客體驗。
星耀樟宜正式開業首日,人潮絡繹不絕,截至晚上10時,客流量達25萬6000人次。各商店也門庭若市,有人甚至爲了吃上著名漢堡摸黑前去,花了六個小時等候。
昨早10時,鼓聲響徹星耀樟宜(Jewel Changi Airport),舞龍團隊繞著“雨漩渦”表演,爲這個新開始討個好彩頭。
公衆等候多時的美國著名漢堡品牌“Shake Shack”也正式開張,甚至有公衆爲搶第一,特地摸黑前去。
鄭濟信(37歲,貨倉人員)說,自己特地請了半天假,清晨4時30分就和朋友抵達星耀樟宜。
他說:“能在星耀開幕第一天,成爲第一個吃到第一次來新加坡的Shake Shack漢堡的公衆,這個機會不會再有。”
等了超過六小時,鄭濟信終于如願買到漢堡,咬下漢堡那一刻,他告訴記者:“值了,真的很好吃。”
爲控制人潮,Shake Shack派出多名工作人員支援,也分發號碼牌,分批讓公衆進入店內。公衆每次最多只能購買五個漢堡和熱狗“Flat-top Dogs”。
耗資17億元、在第一搭客大廈舊停車場原址建造的星耀樟宜,彙集了海內外280多家商店和餐飲店。
據記者觀察,正式開業首日,星耀樟宜訪客絡繹不絕,但不論是餐飲零售店,或是拍照熱門地點,即使到了用餐巅峰時段,也沒有出現過度擁擠的情況。例如,等候進入精靈寶可夢中心的時間,維持在約半小時內。
趙昇源(32歲,待業)說,他昨早11時30分抵達時,只等了15分鍾就能進入店內,“等候情況沒有想象中那麽糟糕”。
星耀樟宜從11日至16日,舉行了爲期六天的預覽活動,吸引多達50萬人到場。當時有公衆反映,排隊等候餐飲的時間有時超過兩小時。
餐飲店調整流程 縮短顧客等候時間
A&W快餐店連鎖店營銷總監陳泜龍坦言,預覽期間,顧客等候時間確實相當長,有時甚至長達兩個半小時。
“我們觀察了情況後,對點餐和廚房流程等做了調整,希望改善顧客的體驗……目前,到了用餐巅峰時段,顧客從排隊到領取餐點,一般會花一個半小時左右,我們會努力縮短他們的等候時間。”
首次走出大本營,進駐星耀樟宜的本地品牌裕佳西餅店(Rich & Good Cake Shop)在預覽活動中,也交出漂亮“成績單”。
負責人洪桂菊(76歲)受訪時透露,預覽期間,星耀樟宜分行的蛋糕到下午3時左右就售罄。“我們沒料到反應會這麽好,非常感謝顧客支持,但也對那些排隊卻無法買到蛋糕的顧客感到抱歉。”
由于需求熱烈,糕餅有限,裕佳西餅店限定顧客最多只能購買一個産品。
另外,位于星耀樟宜一樓的提早登機設備也頗受旅客歡迎。
中國旅客吳爽(34歲,工程師)昨天搭德士到機場途中,得知星耀樟宜剛開幕就到場參觀。
他說:“我的班機是下午4點,原本打算在搭客大廈過境廳內購物,但現在多了一個選擇。而且這裏可以提早辦理登機,非常方便,不用擔心要拖著行李走來走去。這個概念挺好的。”
基礎建設統籌部長兼交通部長許文遠昨天在面簿貼文指出,建造星耀樟宜時,團隊原本是可充分利用每一平方公尺的商業空間,但他們卻決定通過獨特、符合新加坡花園城市名譽的設施,把較大的空間作爲公共空間。這個項目讓樟宜機場化身爲“花園裏的機場”。
“星耀樟宜是個建築佳作,也真的是疲憊旅客的綠洲。”