這個占地9萬多平方英尺的一站式零售空間,售賣超過3萬多種商品,按現代消費者的生活方式,劃分出生鮮超市、用餐、戶外用品、旅客專區、育嬰和玩樂角落等區域。顧客挑選生肉後可現烤現吃,挑選咖啡豆後可在咖啡廳立即烘焙。
先挑選在室內農場耕種的蔬菜,然後交給櫃台清洗和切菜;在等待咖啡豆烘焙時,于用餐區享用現買現烤的牛排,配上一杯“反向打酒”的啤酒。
這些事都可在昨天正式開幕的全島最大職總平價Xtra霸級市場和仁益藥房內完成。
設在怡豐城、占地超過9萬平方英尺的這個一站式零售空間,一改過往超市予人的印象,按現代消費者的生活方式劃分出生鮮超市、用餐、戶外用品、旅客專區、育嬰和玩樂角落等不同區域。
除了提供超過3萬5000種商品,這個占據兩層樓的霸級市場也推出不少創新零售服務。消費者從超市的“現買現烤”區挑選生肉後,還可現烤現吃,價格按肉類重量計算。
超市也提供清洗和將蔬菜切丁、切塊或切片等服務。
另外,公衆從貨架上挑選咖啡豆後,可在超市裏的長賀精選咖啡廳(Tiong Hoe)烘焙。
這裏也設有首個在超市裏的反向打酒(reverse tap)自助機器,機器能從杯底反向打出啤酒泡沫,並在七秒內裝滿一杯啤酒。
即種即賣“零英裏蔬菜”減少運送過程碳足迹
這家霸級市場的亮點,還包括本地首個設在超市裏的室內農場。
從社區農場轉爲屋頂農耕公司的茂豐(Comcrop)負責管理種有八到10種蔬菜的小型室內農場。公司總裁彼得·巴伯(48歲)受訪時指出,公司的口號是“零英裏蔬菜”,意思是農場與超市之間沒有距離,減少運送蔬菜的碳足迹。他透露,在室內農場利用水耕法種植的蔬菜,可直接賣給消費者,不僅保存期更長,營養也更高。
巴伯補充,設置這個室內農場的目的包括提高消費者購買本地種植蔬菜的意識,以及推廣屋頂水耕法。他說,公司在兀蘭占地800平方公尺的屋頂農場每天可生産50公斤的蔬菜,比傳統種植方式多上四倍,接下來他希望將産量提高至一天生産75公斤。
戶外用品區有腳踏車和行李箱修理服務
訪客如果考慮到怡豐城鄰近的聖淘沙,戶外用品區不僅有提供腳踏車修理服務,旅客專區還售賣本地特色手信,也有修理行李箱服務。
在位于一樓的仁益藥房,公衆除了可以挑選超過8000種産品,也可在此通過視訊看診和領藥,並接受皮膚分析和體驗虛擬化妝技術。目前藥房內有16種化妝品牌。
從下個月開始,公衆也可在這家霸級市場使用類似無人超市的掃描付款(scan and go)服務。公衆可用手機掃描商品然後付款,省卻排隊結賬的時間。
爲了提高清理效率,市場也引進兩台機器人進行打掃,每天可省下12個小時的人力。
貿工部長陳振聲昨天在開幕儀式上致辭時指出,職總平價超市的社會使命是確保各階層的國人有能力負擔日常用品的價格,這個使命應永遠保持不變。