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國慶長周末帶動 濱海灣一帶酒店餐館生意火紅

2021 年 3 月 12 日 蒙恬看世界

濱海灣一帶能看到煙花秀的酒店幾乎都客滿,附近餐館及商店也推出國慶特別促銷及活動,生意都比平時增加不少。

陳美谕 報道

[email protected]

今年國慶日恰逢星期五,星期天又正巧是哈芝節,隔日星期一補假,許多國人趁一連四天的長周末,一早就預訂濱海灣一帶的酒店,不出國門也能享受度假風情。

富麗敦酒店和富麗敦海灣酒店各有106間和68間能看到煙花秀的客房,國慶當天幾乎客滿,過去五個星期也因每星期六的國慶預演,住客率超過90%。

負責富麗敦旗下酒店的總經理費拉尼(Cavaliere Giovanni Viterale)受詢時說,酒店的各個餐館還推出了國慶特別菜單和余興節目,讓賓客在享受地道美食同時也能沉浸于濃厚的本地文化氣息。

富麗敦酒店的自助餐館Town Restaurant推出國人熟悉的叻沙、雞飯、烏打和沙爹等本地美食,國慶當天更在餐館裏設置大屏幕,讓食客觀看慶典現場直播。

富麗敦海灣酒店的紅燈碼頭餐館(The Clifford Pier)則會在今天的下午茶時段迎來鼟樂團(The TENG Ensemble)的表演。這個擅長結合中西樂的團隊將獻上耳熟能詳的本地民謠和歌曲。

新加坡泛太平洋酒店從上個月國慶預演開始時,就提供三天兩夜的國慶日煙花酒店配套。入住期間,賓客除了可在酒店餐館Edge享用免費早餐,晚上更可在客房裏舒適地觀賞璀璨煙花。

新加坡泛太平洋酒店總經理魏鑫閣(Kurt O. Wehinger)透露,今年國慶日碰上哈芝節,客房預訂情況較去年更爲火熱,因此房價也有所調高。

新加坡南岸JW萬豪酒店(JW Marriott Singapore South Beach)能看得到煙花的客房也幾乎預訂一空。

此外,酒店18樓泳池畔的室外空間Flow 18在國慶日當日也舉行派對,開放給所有住客享用美酒,並從高空飽覽新加坡城市的火樹銀花。

過去數個周末的國慶預演也帶動了慶典周邊商場的餐飲零售行業。

餐館推遲最後點單時間 增加人手應對高客流量

國慶預演自7月6日舉行以來,壽司連鎖店爭鮮(Sushi Express)位于城聯廣場(City Link)底層分店,連續幾個星期六的營業額都較平時增加了約20%。

分店經理董善發受訪時說:“這幾個星期六的生意特別好,因爲預演前會有很多人來買我們新推出的零食帶去會場,預演後也會有大批公衆前來吃晚餐,尤其是年輕人或情侶。相較于平時的,有預演的星期六能額外吸引200名顧客。”

他透露,該分店去年在國慶當日就吸引了超過1000人光顧。爲應對高客流量,公司推遲了廚房最後點單時間,人手方面也有所增加,從原本的八名員工增加到13名。

在鄰近來福士城購物中心營業的文具DIY精品店Paper Market瞄准商機,在這兩個月推出一系列限量版商品,例如印有本地小吃和地標的可愛貼紙及手工制品。

此外,Paper Market在店內也舉辦了老少鹹宜的手工活動,讓人們親自動手、發揮創意來表達愛國之情。除了能動手制作,顧客還能把成品帶回家,作爲獨特的紀念品。

主管王珊珊說:“公司14年前成立以來,每年都會在國慶期間舉辦以國慶爲主題的手工活動,這已經成爲我們的招牌,也是最受歡迎的活動。起初參與者以女性居多,但我們發現有越來越多男性也願意加入。現在也吸引了不少年輕家庭和情侶參與。”

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