本來被傳要把辦公協作軟體 Slack 收入麾下的亞馬遜，昨天晚上卻突然扔下一個重磅炸彈：收購全食超市（Whole Foods Market）。
6 月 16 日晚，亞馬遜宣布將以每股 42 美元、總計約 137 億美元（約合 933 億人民幣）的現金價格收購美國連鎖有機超市全食，這將成為亞馬遜歷史上規模最大的一筆交易。
（圖片來自：Fortune）
消息一出，亞馬遜周五的股價隨即上漲了 23.54 美元，漲幅達 2.4%；全食超市的股價也大漲 29%，超出亞馬遜 42 美元的收購報價。
不過競爭對手們的日子就沒那麼好過了。受市場預期的影響，包括沃爾瑪、塔吉特（Target）、好市多（Costco）等在內的美國多家實體連鎖零售店，當日的股價均出現不同程度的下滑。
亞馬遜方面表示，在交易完成後，全食超市仍將保留現有的名稱，將作為公司的一個分支機構來運營；全食超市現任 CEO John Mackey 將留任，其總部也將繼續留在德克薩斯州的奧斯汀。
選擇在此時拿下全食超市，亞馬遜到底在打什麼樣的算盤？
讓亞馬遜「放血」的全食超市到底是何方神聖？
成立於 1978 年的全食超市（Whole Foods Market），最開始只是其創始人 John Macky 在美國德克薩斯州奧斯汀開設的一間小小的自然食品商店。在經過多年的發展與擴張之後，全食超市如今已經在美國、加拿大、英國幾國開設了超過 460 家線下門店，成為了知名有機食品連鎖超市品牌。
（圖片來自：Total Retail）
就連蘋果公司的靈魂人物喬布斯，也曾是全食超市的狂熱粉絲。在他還在世的時候，經常有人看到他去全食超市購買食品。
當你走進全食超市時，可以看到貨架上陳列著各式水果、蔬菜、肉類、海鮮、熟食、甜點等等食材和貨品。猛地一看，好像跟其他超市也沒什麼太大區別。不過全食超市的賣點就在於，倡導高質量的生活和綠色健康食品。他們所售賣的商品，多是精挑細選之後的高品質有機產品。
（圖片來自：Whole Foods Market）
盯准了健康有機食品這一細分市場，全食超市以其高品質和獨特性迅速打開了市場。在最輝煌的時期，公司的年銷售額增幅平均達到了 20.4%。亞馬遜 CEO 傑夫·貝索斯也在收購的新聞稿中表示：
數百萬人都熱愛全食超市，因為它能夠提供最好的純天然有機食品，也讓吃得健康成為了一件非常有趣的事情。
不過面向中高端市場的全食超市，也一向以價格不菲著稱。有人曾經比較過，同樣是一袋藜麥，全食超市售價 9.99 美元，而在競爭對手喬氏超市（Trader Joes）那裡，卻只賣 4.99 美元。
2015 年，全食超市曾經被紐約市監管機構指責，稱其定價過高，對消費者「不太友好」。
（圖片來自：Pinterest）
雖然一直被詬病價格過高，但當時的市場上並沒有太多主打同樣概念的超市，因此還是有不少人一邊抱怨一邊繼續光顧全食。
而主打高品質有機食品的全食超市，因為商品定價高，其毛利也遠高於市場上的其他競爭者，因此也被稱作是食品行業的「蘋果公司」。
然而好景不長，隨著沃爾瑪、好市多、克羅格（Kroger）等大型連鎖超市開始進軍有機食品，全食超市的市場紅利開始逐漸消退。
（圖片來自：NPR）
從 2014 年開始，全食超市的收入及凈利潤開始不斷下滑。根據最新財報數據，2017 年第一季度，公司的營收增速僅為 1.8%，創造了歷史最低記錄，同時凈利潤下滑 39.5%，同店銷售也減少 2.4%。
其在財報中也承認，由於受到同類別競爭對手的激烈競爭以及更高端食品業態等因素的衝擊，公司的業績出現了明顯的下滑。
一年多以來，全食超市一直處在比較低迷的發展狀態中。雖然他們針對「定價過高」的抨擊而開設了性價比更高的平價版 365 全食超市，以吸引更多的年輕消費群體；CEO 也從去年開始採取了一系列重振業務的措施，但公司業績並未出現明顯的好轉。
（圖片來自：Los Angeles Times）
因此此時進場的亞馬遜，或將成為為全食超市撥開烏雲的那個「救星」。貝索斯表示：
近 40 年來，全食超市的表現都一直令人非常滿意，他們在做一個了不起的工作，我希望他們繼續下去。
全食超市的 CEO John Mackey 也表示，與亞馬遜的合作，將給全食超市帶來更多創新的機會。
（全食超市 CEO John Mackey，圖片來自：Storypick）
有分析人士稱，亞馬遜近期一直在試驗的新型 Amazon Go 無人零售店，或將成為全食超市未來發展的方向。
雖然亞馬遜發言人否認了這一猜測，稱亞馬遜目前還沒有用 Amazon Go 技術取代全食收銀員的計劃。但可以期待的是，已經掌握了包括人工智慧、無人機等在內的多項技術的亞馬遜，勢必會在未來探索更多線下零售店的可能性；而已納入亞馬遜版圖的全食超市，也必將享受到這些可能的成果。
亞馬遜也有個「新零售」夢
前一段時間，亞馬遜的股價曾歷史性地突破了 1000 美元，完勝 Google。這也讓 CEO 貝索斯的身價飆升，一度僅次於世界首富比爾·蓋茨。
雖然在很多人的眼中，亞馬遜還是那個靠賣書起家的網上商城，不過已經在服裝、電子產品甚至生鮮領域一展拳腳的亞馬遜，目標是要成為一個全方位一站式的零售商，無論是自己的強項線上，亦或是要特別拓展的線下渠道。
（亞馬遜的商業版圖，圖片來自：華盛頓郵報）
這點能從亞馬遜近期的一系列大動作中看出。近年來，亞馬遜著重建設實體店網絡，不僅開設了實體書店，還將注意力放到了發展實體商超上去。比如說之前推出的 AmazonFresh 服務，就要通過為消費者配送線上購買的生鮮食品來完善自己的線下物流網絡；而頗具實驗性的無人超市 Amazon Go，則離亞馬遜的實體超市更近了一步。
（圖片來自：Business Insider）
這不僅讓人想到了大洋此岸的阿里巴巴。在被太平洋隔開的東方和西方，兩個傳統的線上電商巨頭都懷有實現線上線下融合的「新零售」夢。
然而，就像阿里巴巴拓展線下所遇到的種種問題一樣，亞馬遜所面對的困難和阻礙也是類似的。諸如沃爾瑪、塔吉特（Target）等等的傳統的零售商巨頭們早已深耕線下數年，拓展渠道是亟待解決的問題。
（圖片來自：Quartz）
如今拿下擁有超過 460 家實體門店的全食超市的亞馬遜，就像「牽手」銀泰、三江、百聯的阿里一樣，將收穫相當大的一片線下市場。
而除了一直寄予厚望的生鮮商超之外，亞馬遜的「新零售」夢顯然有更大的想像空間。
近日，亞馬遜剛剛推出了內置 Alexa 智能語音助手的「一鍵式」下單神器，讓消費者體驗無縫對接的線上線下融合購物體驗；此前推出的無人收銀超市 Amazon Go，也在探索一種全新的零售形態。
（圖片來自：Wired）
在未來，亞馬遜還可能繼續將零售、內容、雲計算等多項服務連接到一起，創造全新的服務形態。
馬雲曾指出，未來零售業的競爭將不再是純電商或者純線下，而是新零售和傳統零售的競爭，線上線下必將走向融合。阿里巴巴 CEO 張勇（花名逍遙子）又更進一步，認為在未來的「新零售」探索中，將以人、貨、場（景）為基礎，利用大數據和新技術創建一種新型的零售形態，為消費者帶來全新的消費體驗。
也許這一次，亞馬遜和阿里巴巴想到了一起去。