來臨的農曆新年將是李賽嬌“掌廚”的最後一年，但她依然對糕餅生意萬般不舍，希望退休後，能有人接手。
農曆新年將至，又是李賽嬌一年裏最忙碌的時候。過去五年，她年年烘焙糕餅，交由侄女在網上售賣。
這個名爲“大姨烘焙屋”（Dayibakes）的網店，售賣的糕餅都由李賽嬌親手制作和包裝。雖已高齡75歲，但她依然堅持以手工制作每一步驟，從擀面、烘烤到分裝，一點也不馬虎。
侄女許維庭（27歲）受訪時透露：“大姨和姨丈過去40年在勿洛南經營一家老字號餅家。爲維持生計，他們淩晨4時就起床准備材料。盡管大姨已經70多歲，但這沒有阻止她從事自己最愛的烘焙。”
李賽嬌的丈夫去年過世後，她在女兒的幫助下繼續經營餅家。
許維庭形容：“大姨樂觀積極地面對每一天，從不讓雙手閑下來。她幾乎從不休息，總是在鑽研更好的食譜或努力幹活。這就是我們的大姨，一個傳統而充滿熱忱的烘焙師。”
爲了讓更多人品嘗李賽嬌的手藝，許維庭和姐姐許維玲（30歲）于五年前創辦大姨烘焙屋。通過社交媒體宣傳，加上口耳相傳，大姨烘焙屋如今也有許多熟客，每年新年期間都會光顧。
盡管食材成本不斷上漲，但大姨烘焙屋的價格多年不變，兩罐糕餅賣27元，堅持讓顧客以負擔得起的價格吃新年糕餅。
李賽嬌每年都很期待網店“開張”，即使訂單源源不絕，她總是說：“沒關系，我可以應付。”
不過畢竟年紀已大，體力不如以往，來臨的農曆新年將是李賽嬌“掌廚”的最後一年。但她依然對糕餅生意萬般不舍，希望退休後，能有人接手生意，買下她的食譜或繼續經營大姨烘焙屋。
許維庭說：“對我們而言，這是充滿感觸的一年……因爲是最後一年了，我們希望通過分享大姨的故事，讓更多人認識到她這數十年的辛勤努力。”