周文龍 報道
馬來西亞宣布限制馬國人民出境和外國人入境，但新馬貨物流動將不會中斷。本地受訪餐飲業者表示，即便馬國封鎖貨物流動，公司已做好准備，擴大食物材料來源，供應鏈短期內不受巨大影響。
自助餐業者梁苑集團（Neo Group）主席兼首席執行長梁佳吉接受《聯合早報》訪問時表示，公司早已探討馬國可能鎖國的對策，采購部門這幾個星期來稍微增加蔬菜、水果和肉類的采購量，以備不時之需。
也從中國越南泰國進貨
減低對馬國市場依賴
他說：“基本上，我們有兩個多月的食材存貨，所以生意基本上不會有太大影響。接下來我們也會進一步擴大蔬菜、水果的供應來源，確保食材供應來源的多元化。”
目前，梁苑集團每天從馬來西亞進口約一羅厘的食材貨物，主要爲蔬菜。梁佳吉表示，除了馬來西亞，公司幾年前已開始從中國、越南、泰國等地進口食材，以減低對馬國市場的依賴，並能在必要時轉向其他食材來源訂貨。
他說：“即便馬國封鎖貨物流動，我們可能會缺少一兩樣食材。不過在這非常時期，我相信顧客應該不會太挑剔……沒有馬來西亞的菜心，就吃中國的小白菜吧。”
馬國首相慕尤丁前天晚上宣布從周三起鎖國兩星期，禁止馬國公民出境到新加坡工作。不過，李顯龍總理周二在面簿說，慕尤丁已保證，馬國鎖國不會造成新馬之間包括食物供應在內的貨物流動中斷。
新柔長堤和第二通道每天有超過30萬人次通關，包括到我國工作的馬國人，持有本地長期准證。
新加坡餐飲協會會長、餐飲供應商勝樂集團董事經理陳祖坤受訪時，對新馬維持食物供應流動性的消息感到欣慰。
他表示，當馬國宣布鎖國舉措時，由于相關細節尚未出爐，他一度擔心公司下來的食物供應情況。如今事態較明朗化，他預計公司業務不會遭受重創。
至于受影響的馬國員工，陳祖坤說，他會設法安排一部分員工在新加坡住宿，另一部分員工則會讓他們拿無薪假期，暫時留在馬國。
他坦言：“自新加坡加強邊境管控，限制一些國家的人入境新加坡後，本地餐飲業生意大跌。現在員工暫時減少，既不會造成人手短缺問題，從某個角度來說，其實也不是一件壞事。”
在本地擁有40家檔口“家家樂”雜菜飯的宏華公司，以及I’m Kim韓國燒烤則表示，食材供應商已向公司保證食材供應穩定，公司接下來會盡力解決馬國員工的住宿問題。
新加坡工商聯合總會執行總裁何鳴傑受詢時說，工商總會已接到多家公司尋求支援。他呼籲公司考慮讓受影響員工暫時住在親戚、朋友或同事家等住宿方式。
他也說：“鑒于冠病疫情的迅速發展，我們強烈敦促本地公司設立企業連續性計劃（BCP），以備接下來出現更多旅行限制，員工進出新加坡可能進一步受限的局面。”
新加坡美國商會（AmCham Singapore）則籲請讓在新加坡工作的馬國員工可獲得特別豁免，尤其是醫療保健、制造業、清潔等基本服務行業。
另一方面，經濟師談到馬國鎖國造成的新加坡經濟影響，持有較悲觀看法。
馬銀行金英證券經濟師蔡學敏說，限制馬國人出境，可說是切斷新加坡近十分之一的勞動力，將打擊本地制造業和服務業。
他預計，我國全年經濟增長爲萎縮0.3％，馬國鎖國將導致我國經濟萎縮幅度擴大。