爲加速落實“30·30願景”加強我國食品供應的安全保障，政府設立跨部門工作小組，同時投入3000萬元設“30×30快捷”津貼，計劃在下來六至24個月協助業者並與他們緊密合作，加快腳步提高本地雞蛋、葉菜和食用魚的産量。
業者本月中起可申請津貼
環境及水源部和新加坡食品局昨天（4月8日）發聯合文告說，生産蛋、葉菜和食用魚的農業食品業者可從本月中起向當局提交加速生産和提高産量的計劃書，申請新的津貼。
津貼可用來支付農場未來六至24個月加速擴大生産力的前期費用。如果業者有意采用科技提高生産力，當局也將共同出資，助業者應付所須花費。
政府去年宣布“30·30願景”，希望到2030年本地出産的農産品可以滿足國人30％的營養需求，其中20％來自蔬果，另10％來自魚肉和雞蛋等食物所含的蛋白質。
成立跨部門工作小組
爲加快落實這項願景，政府也成立了由環境及水源部長馬善高領導的“30×30快捷”工作小組。
小組成員包括總理公署部長兼財政部及教育部第二部長英蘭妮、環境及水源部兼衛生部高級政務部長許連碹博士、貿工部高級政務部長許寶琨，以及國家發展部兼人力部政務部長紮吉哈。
小組的工作重點包括加快提高本地食品産量、協助業者處理設立或擴充農場時面對的困難，同時確保農場維持高生産力、可持續性及具備應對各種情況的韌性。
本地一些農場已開始籌備提升産量的計劃，打算申請“30×30快捷”津貼，用來應付相關費用。它們當中，有的目前需要資金去推動增産計劃，有的則還在尋找理想的擴建設施場地。如果計劃得以落實，這些農場的産量估計是目前的六至10倍。
茂豐（Comcrop）農場創辦人兼主席林宜謙（48歲）受訪時說，公司有意申請新津貼來擴大種植設施，提高菜心和小白菜等的産量。
這家農場在兀蘭環道工業區一廠房屋頂的設施，占屋頂8萬平方英尺總面積的15%，建有溫室，主要以水耕種植爲主。它采用全自動化設施控制蔬菜的水、陽光等的攝取量。
林宜謙說：“我們目前每天生産50公斤至60公斤蔬菜，菜心占了一半。如果能在半年內將種植設施擴大到整個屋頂，産量可增至目前的10倍，估計達每天400公斤至500公斤，是目前約10倍。”他透露，馬國較早前實施行動管制令時，他們已盡力將所有可采收的蔬菜送給本地超市。
林宜謙說：“現在正是將我們准備好的技術付諸實現，好好爲新加坡生産蔬菜的時候了。到時也要看市場需求，我們會積極與超市接洽，看市場需要哪一些菜。有可能是多種小白菜、西洋菜等。”
經營室內食用魚養殖場的Blue Ocean Aquaculture Technology也有意申請這項津貼。
該公司設在大士的垂直養殖場目前每天可生産共50公斤的澳大利亞翡翠鲈魚、泰國羅非魚和本地金目鲈。貨源除了供應給餐館也透過網上銷售，小部分則供應給超市。
公司執行董事黃益生（59歲）說，養殖場短期內可提升設施內馬達的馬力，以增加水中氧氣供應量，在同個魚缸內養殖更多魚。他說：“養殖場也可將用來放魚的魚缸改成養魚的魚缸，如果改裝四個，每月産量可增加約25%。”
長遠來看，黃益生希望將設施擴充至目前的五倍，找更理想的場地養更多魚，只是資金尚未完全到位。他估計，屆時的産量一年可從目前的18噸增至120噸。