陳紫筠 報道
危機也是轉機,超過1萬個餐飲場所和600名零售商家采用4月推出的兩項數碼化配套,在病毒阻斷措施期間通過線上繼續營業。
新加坡企業發展局接受《聯合早報》詢問時透露,自4月4日推出“餐飲外賣增強配套”(Food Delivery Booster Package)以來,1萬多個餐飲場所在這項計劃下受惠,其中3200多個是首次在三大送餐平台Deliveroo、foodpanda以及GrabFood上開拓送餐業務。
當局將在阻斷期結束後延長計劃,協助餐飲業者減輕送餐費直到6月30日。
另一項于4月2日推出的“零售電子商務增強配套”(E-Commerce Booster Package)則吸引約600名商家加入。該計劃的截止日期爲9月30日。
這兩項計劃旨在幫助商家快速從線下轉向線上,在緩解疫情沖擊的同時,也爲長遠發展開拓新行銷渠道和客戶群。
在大巴窯中心經營一家店面的東豐金莊于4月底參與計劃,獲得企發局提供的9000元津貼,資助經營電子業務的九成費用。它目前在電商平台蝦皮(Shopee)上展示約100件金飾,價格均在800元以內。
東豐金莊業務發展主管楊文思受訪時說:“實行阻斷期前,珠寶行業轉向線上銷售的步伐比較慢,因爲多數消費者想看到實物,通過觸摸體驗産品。不過,商店如今不能開門營業,消費者習慣有所改變,他們更能接受在線上買貴重飾品。電子商務是提高品牌知名度的有效平台,我們在疫情後仍會運用這個銷售渠道。”
據楊文思觀察,線上客戶群不僅局限于年輕人,連50多到60多歲的顧客也願意在網上購物,他們主要是買嬰兒滿月禮品。此外,公司過去大部分客戶來自大巴窯一帶,但設立虛擬商店後,連居住在裕廊和樟宜地區的客戶都找上門,至今共接到約100個詢問。
三盅兩件集團采用企發局的津貼加強送餐服務和提升員工技能,包括在線上售賣醬料和冰凍點心,以及推出新産品如便當飯盒。
集團行銷部主管劉珮勄透露,疫情期間的外賣和送餐銷量激增至少一倍。接下來,集團將與企發局合作制定長遠的數碼行銷策略,爲商業模式轉型鋪路。
在餐飲外賣增強配套下,使用指定六個送餐平台的業者,可獲得五個百分點的送餐費資助。使用第三方物流服務的餐飲業者,則獲得兩成的送餐費津貼。
企發局也協助業者改善線上行銷和數據分析能力,並且推動企業轉型。
針對疫情給商家帶來的挑戰,企發局常務副局長陳德鈞指出,冠病對企業的影響不止于當下,由于商店和工作場所須繼續采取安全管理措施,企業得在運作上作出調整。
與此同時,即便疫情有所好轉,一些消費者可能爲了避開社交接觸和活動,或習慣網購的便利,料在疫情後繼續在線上購物。
陳德鈞說:“冠病讓企業有更大動力去加快數碼化和轉型步伐。我們呼籲商家再接再厲,因爲在複蘇階段和長期而言,這將有助于他們更有效地在本地和海外市場競爭。企業應趁這個時候重新審視商業模式和策略,並推出創新的産品和服務。”
他認爲,餐飲和零售商家尤其須建立強而有力的線上策略、打造新商業模式和采納多元化的銷售渠道,業務才能維持下去。另外,它們也須重新調配員工或提升他們的技能,以適應新運作模式。