蘇文琪 報道
企業實施安全管理措施應對眼前冠病疫情的同時，也是在爲業務的延續性鋪路，商界應把有關成本視爲長期投資。
針對一些企業的成本擔憂，貿工部長陳振聲昨天受訪時強調，企業不應抱有跟著條例行事、避免面對懲處的心態，而要意識到制定安全措施可爲業務帶來的好處。
他鼓勵企業從積極的角度看待問題，自發地爲員工的健康著想，而擁有良好雇傭做法的企業將能更好地吸引和留住人才。“如果員工居家辦公也能做好工作，何必讓他們回到辦公室，增加染病風險？”
陳振聲認爲，本地企業若能通過實行安全措施確保業務連續性，將有助在競爭激烈的環境中脫穎而出。産品的質量和供應的穩定性一旦得到保障，企業把産品外銷到國外時，也會有更好的市場和回報率。
他說，從短期而言，成本增加在所難免。“但長遠來看，我們多花一點心思，多花一點金錢落實這些措施，都是值得的。”
參觀百齡麥面粉廠
陳振聲是在參觀百齡麥面粉廠後，接受媒體訪問。這家曆史悠久的本地企業在疫情初期已落實一系列安全措施，如縮短工作時間，確保早晚班間隔一小時，以免工人交叉感染。
病毒阻斷措施本月開始逐步松綁以來，百齡麥僅要求五名研發部門的員工回到廠房上班，公司的305名員工中，目前有約15％繼續居家辦公。
政府在阻斷措施松綁第一階段率先讓傳播病毒概率相對較小的經濟活動複工。雇主須落實安全管理措施，包括盡可能讓員工居家辦公、確保員工保持安全距離，以及使用SafeEntry訪客登記系統等。本周有三個工作場所因沒充分落實安全措施被令停工。
百齡麥面粉總經理楊國榮說，作爲食品制造商，面粉廠本就得遵守嚴格的衛生標准，員工只須習慣保持安全距離和定時量體溫，實施安全措施的成本並不顯著。
屬于必要服務領域的百齡麥，面粉廠在疫情期間仍持續運作。
公司4月底趕緊在供應大包裝商用面粉的廠房增設一台家用面粉包裝機器，短短九天就提高産量滿足需求。上個月的一公斤包裝家用面粉銷量是去年每月平均銷量的3.5倍。
陳振聲贊揚百齡麥作爲本地唯一面粉廠的表現，指出公司確保了本地面粉供應的穩定。他也說，本地食品價格目前大致穩定，但全球供應鏈還未恢複，食品價格接下來還可能出現波動。