黃于哲一心想投身農業，希望能幫忙改善我國食品供應韌性，提高國內需求和産量，生産出足夠多的安全食物給國人，實現“30·30願景”。
黃于哲（圖，25歲）進大學前大量閱讀食品相關資料，燃起對農業這一看似冷門學科的興趣，尤其對轉基因食品和垂直農業充滿熱忱。大學第二主修爲食品科學技術的他臨近畢業時，毅然決定申請新加坡永續發展獎學金，一心投入這個領域。
他今年從南洋理工大學生物科學專業畢業後，加入新加坡食品局，擔任西北區辦事處經理。近來除了上課進修，也和同事一同到小販中心、咖啡店等餐飲場所檢查衛生。
一心想投身農業，然而要先從檢查食肆有無臭味和蟲害、聽取小販和食客反饋做起，黃于哲不覺得別扭，並認爲是很好的鍛煉。
“食客會投訴某些食物處理過程不衛生，小販則會抱怨不夠時間清理攤位、在濕熱環境中長時間戴口罩讓他們難受等。我就得調查，努力解答疑慮。我在這些交流中了解到許多過去未曾接觸的事物。積少成多，就學習到了食物從生産到消費的整個過程。”
黃于哲認爲，我國農業面臨的一大挑戰是如何應對氣候變化、供應鏈打亂等不利因素，繼續提高産量。“我希望能幫忙改善我國食品供應韌性，提高國內需求和産量，生産出足夠多的安全食物給國人，實現‘30·30願景’。”
今年包括黃于哲在內，共有20人獲頒新加坡永續發展獎學金，他們在完成學業後會加入國家環境局、公用事業局或新加坡食品局，加強我國環境適應能力及糧食和用水安全。
這個獎的前身是國家環境及水源獎學金，今年隨著部門改名而易名。自2008年設立至今，已資助191名學生到國內外大學攻讀工程、環境、食品與科學相關專業。