環境局表示，目前所有以社企模式經營小販中心的業者，都推出了各自計劃鼓勵更多人成爲小販。其中，Timbre集團告訴《聯合早報》，他們先後推出了兩個版本的培育計劃，自2017年9月開業以來，共有13個攤販完成培育計劃，其中六人之後繼續營業。
魏瑜嶙 報道
社會企業小販中心經營者爲小販行業增添生力軍，自2015年以來有54人參加了業者推出的各項培育計劃，當中近半數在完成計劃後決定加入小販行列。
國家環境局昨天在面簿貼文，分享社企小販中心經營者過去五年培育新手小販的成果。
環境局受詢時說，目前所有以社企模式經營小販中心的業者，包括職總富食客、Timbre集團子公司Timbre+Hawkers、咖啡店投資子公司OTMH，以及肥雄餐飲管理集團屬下的肥雄社會企業，都推出了各自的計劃鼓勵更多人成爲小販。
劉雪年（36歲）和丈夫蔡偉雄（38歲）在今年2月加入Timbre+Hawkers的培育計劃，兩人在義順公園小販中心賣燒臘。他們首半年每月只須支付1300元租金，包括服務費，比一般攤位的費用少超過一半。
劉雪年受訪時說，丈夫原本在一家餐館當燒臘師傅，她是家庭主婦。疫情期間，丈夫被迫請無薪假，所以就想另找出路。“其實過去曾想過創業，但起步需要不少資金，所以一直裹足不前。後來，丈夫的工作情況變糟，而我們得知有小販培育計劃，就鼓起勇氣試一試。”
她認爲，有了租金輔助，他們前半年有時間調整運作，無須太擔心金錢方面的問題。管理層也給予他們意見，如怎麽擬定符合顧客口味的菜單。培育計劃8月結束，他們決定繼續從事小販這一行。
Timbre集團告訴《聯合早報》，他們先後推出了兩個版本的培育計劃，目前的計劃獲全國青年理事會資助。自2017年9月開業以來，共有13個攤販完成培育計劃，其中六人之後繼續營業。中心內也有另外兩個攤主加入環境局的培育新手小販攤計劃（Incubation Stall Programme）。
培育新手小販攤計劃下
至今28人獲分配到攤位
培育新手小販攤計劃2018年2月推行，環境局至今接獲超過105份申請，其中28人獲分配到攤位。這些攤位備有基本設備，攤主也享有租金優惠。當局去年9月加強了租金優惠，參與者除了首九個月享有50％租金回扣，之後六個月也可獲25％回扣。
環境局說，有三名攤主在完成計劃後決定繼續當小販，另外10人還在經營培育攤位。其余的則覺得他們不合適，或因個人理由退出。環境局和社企小販中心業者提供的各種培育計劃有不同的安排，可以滿足申請者不同需求，並根據他們願意承擔的風險選擇加入哪項計劃。
過去當室內設計師的邱建文（40歲）是其中一名轉爲正式小販的參與者，他的手工雲吞面攤位也設在義順公園小販中心。
他說，父親退休前賣手工雲吞面，但是因爲覺得賣餐飲很辛苦，所以過去沒想過要投入這一行。去年，他得知環境局推出的計劃後，認爲可以借此機會繼承父親的手藝。
“如果沒有當局資助，我可能不會願意投資那麽多錢去嘗試一個新的行業，因爲單是攤位裝修估計就要六七千元，不過現在入行後覺得可以繼續做下去。”