弗朗西斯從事餐飲業40多年，一向認爲飲食業的工作是鐵飯碗，卻在冠病疫情暴發後改變想法。他在參加職業展後對海事業感興趣，便報名參加“新心相連”技能提升計劃的海事商業管理課程，上個月開始到新加坡理工學院學習海事運作和物流以及岸外管理等知識。
在餐飲業工作40多年期間，多次以導師身份指導學徒和新員工，67歲的弗朗西斯上個月起重回教室當“超齡”學生，准備到海事業追求事業第二春。
弗朗西斯（Francis Chew）當兵後就加入餐飲業，之後在麥當勞快餐店以及不少餐廳和酒店工作，一做就是40多年。他一向認爲飲食業的工作是鐵飯碗，卻在冠病疫情暴發後改觀。
“反正我在這個領域工作那麽多年，想做的都做了。我的同齡朋友都退休享福，不過我就是坐不住，所以決定到新的領域闖闖看。”
他參加職業展後對海事業感興趣，便報名參加“新心相連”技能提升計劃的海事商業管理課程，上個月開始到新加坡理工學院學習海事運作和物流以及岸外管理等知識。
習慣了導師的角色，如今重回教室，還是全班最年長的學生，弗朗西斯起初有些不適應，但很快就習慣了。
“在餐飲業工作的日子，公司會定期派我們去上課。我也會把握進修機會，前前後後完成100多個課程，所以對學生生活並不陌生。”
已達退休年齡卻選擇加入從未接觸過的領域，弗朗西斯坦言最困難的地方就是凡事都得從頭學習，不過他卻秉持著“活到老學到老”的精神，也樂于學習新知識。“若只有我一個人學的話就會比較孤獨，不過我的同學都是中途轉業者，大家一起從頭學習，整個學習過程就更好玩。”
弗朗西斯的課程爲期一年，不過他已經開始找尋日後能從事的海事工作。“海事業的工作內容很廣泛，有前線、幕後還有接觸創新科技的職位等，目前還不確定要從事哪方面的工作，不過我非常期待日後能爲這個迅速增長的領域作出貢獻。”