一款即食沙爹香料被驗出黃曲黴毒素超標，新加坡食品局要求召回。
新加坡食品局昨天發文告指出，發現利光代理公司（Li Kwong Agencies Co）的即食沙爹香料“Instant Satay Spices”中含黃曲黴毒素（Aflatoxins），並已超過我國食品法規限制的最高含量。
食品局已經要求廠家召回所有受影響的産品，回收工作還在進行。
因廠家也出産其他花生産品，因此食品局也在做進一步調查，加強對其他産品的檢驗。
黃曲黴毒素具有遺傳毒性和致癌性，應該盡量減少從食物方面接觸。因爲受真菌汙染，花生等食品在收成前後，都可能産生黃曲黴毒素。
食品局建議，已經購買這款受影響産品的消費者不要繼續食用。
若消費者已經食用，並對自己的身體狀況感到擔憂，應向醫生咨詢。