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ONE TRIP WORLD| 這些讓你味蕾滿滿的新加坡傳統美食千萬不容錯過(上篇)

2021 年 3 月 20 日 农历壬申年

去新加坡吃什麽?

說起新加坡

絕對是美食愛好者的天堂了

令人垂涎欲滴的美食真是一!籮!筐!

但作爲種族多元的國家

當地飲食當然也融合了各種口味

變得精致有趣,多樣而美味

小編想既然吃那就要甄選精華來品嘗

現在讓我們一起來看下

新加坡有哪些欲罷不能的傳統美食吧!

1

海南雞飯 | Hainanese Chicken Rice

海南雞飯是一道傳統的新加坡經典菜肴,也是新加坡的最具知名度的美食之一,鮮嫩的白斬雞,用雞油和雞湯烹熟的米飯,再蘸一點特制的辣椒醬、蒜蓉和黑醬油,醬料混合的香味沁人心脾,一口下去滑嫩的雞肉,醬料的鮮香,絲滑口感,絕對的回味無窮!

推薦店鋪 / ONE TRIP WORLD

TIAN TIAN Hainanese Chicken Rice ( 天天海南雞飯 )

地址:1 Kadayanallur St, Singapore 069184 (麥士威美食中心內)

營業: 周二至周日上午11:00至晚上8:00

價格: 34(人民幣)/人

交通: 地鐵綠線或紫線,牛車水站(Chinatown)A出口

2

辣椒螃蟹 | Chili Crab

來到新加坡,沒有吃到新加坡美食”大咖“辣椒螃蟹絕對是大大的遺憾!湯汁濃稠、香辣可口,十足的南洋風格,豐滿的蟹肉與濃郁的辣椒、番茄等醬料完美融合,豐富而不失質感的感覺,一口咬下的Q彈蟹肉,絕對是滿足你吃貨的心!

推薦店鋪 / ONE TRIP WORLD

Jumbo Seafood ( 珍寶海鮮 )

地址:20 Upper Circular Road, #B1-48,The Riverwalk, Singapore 058416(克拉碼頭)

營業:

午餐時間:中午12時至下午3時(最後點菜時間:下午2時15分)

晚餐時間:傍晚6時至午夜12時 (最後點菜時間:晚上11時15分)

價格: 500(人民幣)\ 人

交通:地鐵Clarke Quay站

Mellben Seafood ( 龍海鮮螃蟹王 )

地址:232 Ang Mo Kio Avenue 3, Street 22, #01-1222, Singapore 560232

營業: 周一至周日 16:30-23:30

價格: 400(人民幣)\ 人

交通: 地鐵宏茂橋 (Ang Mo Kio),站轉乘公交132路、165路或169路到Opp Mayflower Sec Sch公交站下車

3

肉骨茶 | Bak Kut Teh

肉骨茶,如其名——是以帶肉的骨煲成的湯,是十足的老少皆宜的國民美食,一般分成兩種口味,一種以中藥材和香料烹煮,湯色偏深,藥香濃郁,另一種是以胡椒爲主調味的清湯肉骨茶,這種骨肉兼飲茶的飲食方式,吃完骨頭湯再飲茶,滋補解膩,小編建議肉骨茶推薦加油條,肉骨茶的傳統吃法就是把油條段浸入到湯裏面,待它入味了酥軟了再吃。一口咬下去在嘴巴裏濺出一包湯汁,相當好吃!

推薦店鋪 / ONE TRIP WORLD

SongFa Bak Kut Teh ( 松發肉骨茶 )

地址: 11 New Bridge Road #01-01,S05983(克拉碼頭)

營業:早晨7:00-下午9.30(星期一休息)

價格:56(人民幣)\ 人

交通:地鐵Clarke Quay站,E出口

Founder Bak Kut Teh ( 發起人肉骨茶 )

1.

地址:347 Balestier Road S329777

營業:

午餐:上午12.00 – 下午2.30(每周二休息)

晚餐:下午06.00 – 淩晨2.30(每周二休息)

價格: 120(人民幣)\ 人

交通: 地鐵Novena站

2.

地址: 154 Rangoon Road S218431

營業: 上午8:30-晚上11;008.30am- 11.00pm8.30am- 11.00pm

(每周三休息)

價格: 120(人民幣)\ 人

交通: 地鐵NE8的B出口右轉

4

沙爹 | Satay

有人說,沒吃過沙爹就等于沒去過新加坡,香味四溢的沙爹是新加坡著名的美食,也是本地人和遊客的最愛美食之一。別看它模樣和中國的烤肉串差不多,味道卻大不相同。經炭火燒烤的肉串,搭配飯團、切片黃瓜和洋蔥,最最最重要的就是要蘸一層厚厚的沙爹醬一起入口。沙爹醬由花生醬、椰醬、幼蝦等調制而成,香醇無比,吃進口中好吃到尖叫!

推薦店鋪 / ONE TRIP WORLD

Lau Pa Sat Satay ( 老巴刹沙爹街 )

地址:Lau Pa Sat Festival Market,18 Raffles Quay, Singapore

048582

營業: 晚上7:00-late

價格: 看自己食量\ 人

交通:搭乘地鐵藍線在Downtown站下車,或搭乘地鐵紅、綠線在Raffles Place下車,步行5分鍾

5

叻沙 | Asam Laksa

正宗的新加坡叻沙講究椰漿的鮮味、鮮蝦的甜味和自制辣椒油的辛辣味,湯頭是以咖喱湯汁混合椰漿,甜、鹹、辣兼而有之!一碗良心制作的叻沙,粗米粉做湯底,配以豆芽菜、蝦、魚餅等,味道濃郁且有著豐富的層次感:刺激的辣椒、濃香的椰香、醇厚的咖喱,吃上一碗,身心舒暢~

推薦店鋪 / ONE TRIP WORLD

328 Katong Laksa ( 328加東叻沙 )

地址:51 East Coast Road, Singapore 428770

營業: 上午10:00-晚上22:00

價格: 30(人民幣)\ 人

交通:Opp Roxy Square 92111/Roxy Square92119公交站

Sungei Road Laksa ( 結霜橋叻沙 )

地址:#01, 27 Jalan Berseh, 100, Singapore 200027

營業: 周一至周二,周四至周日 上午9:30-17:00(周三休息)

價格: 20(人民幣)\ 人

交通:地鐵Lavender站

本期新加坡傳統美食有沒有打動你的味蕾?

爲了滿足熱愛美食的你吃遍全球的願望

我們將持續更新新加坡美食攻略!

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