去過新加坡的都知道，新加坡是個多種族生活的國家，有華人、印度人、馬來人，看到這裏你就可以想到，新加坡的美食可以把華人美食單獨細化的同時，也可以把印度、馬來等民族的美食融合進來，
今天帶你們來看看新加坡的美食，看看你都吃過哪些？
1、咖椰吐司
咖椰吐司作爲新加坡的國民早餐，當吐司被烤的酥脆的時候，加上椰子醬汁和牛油，咬下一口，椰香濃郁。吃完後再來杯咖啡，結束今天美好的早餐。
2、辣椒螃蟹
之所以叫辣椒螃蟹，就是辣椒和番茄醬結合加上香蒜和米醋的香味，吃的時候加上一些饅頭會更加入口，這道菜也被CNN選爲全球50大名菜。
3、麥片蝦
這道菜最精華的部分就是，巧妙的用麥片取代面粉和炸過的蝦一起放進炒鍋，從而得出了酥脆和酸甜的口感，而且富有層次感，就像在吃餅幹。
4、冰激淩三明治
新加坡街頭有很多賣冰激淩的小攤販，有多種口味可以選擇，最特別的吃飯就是用餅幹或者吐司夾起來，在牛車水很容易看到哦。
5、新加坡司令
來自來福士酒吧的創意雞尾酒，將清酒加上鳳梨汁、石榴汁一直其他甜酒，調配而成的雞尾酒，有新加坡國酒之稱。如果你入住來福士酒店，或者搭乘新加坡航空任何艙位，都可以得到一杯。
6、榴梿
這個水果之王已經很好的融入了新加坡的飲食文化之中，當水果、零食、月餅等等任何的配料都可以看到榴梿的身影
7，海南雞飯
起源于我國海南島文昌的家常料理，鮮嫩多汁的白斬雞，蒸熟後立刻放入冷水，就可以保持它的滑嫩，雞飯的飯，使用鮮香的雞湯煮熟而成。也被CNN選爲全球必吃的50大美食之一。
8、肉骨茶
肉骨茶使用排骨和中藥和各家獨特的香料熬制而成，過去是給中國去往新加坡的勞工補充營養而發揚光大的，現在的肉骨茶則分爲多個門派，有顔色較深，醬油較多的福州派，顔色較淺的潮州派，無論你選擇那一派，配上油條以及其他小吃，都非常美味。
9、鴨飯
通常賣海南雞飯的店都會有鴨飯賣，但是好吃還要選鴨飯的專營店，鴨飯是從中國潮州傳遍東南亞， 在新加坡大受歡迎。
10、魚頭米粉
將魚頭在乳白色的魚塘中熬制，放入Q彈的米粉，也可以搭配酥脆的魚片，重頭戲是加入XO的白蘭地，讓整個濃郁的湯頭更加鮮甜。
好了，這期先說到這裏，下次我們繼續來說。