1. 松發肉骨茶(克拉碼頭一店)
松發肉骨茶——自1969年以來環繞了新加坡人許多回憶的一個名號。一位勤奮的年輕人——楊應松先生秉持锲而不舍的態度，自銷售潮州風格肉骨茶的小攤位工作開始，從不間斷建立與鞏固自己相關的知識和獲悉，後來創新了好幾道別具一格，並與其湯相補相稱的小菜。這家的肉骨茶沒有藥材味道，而是有胡椒味道的豬骨湯，湯汁鮮美入味，可以再配上一份新加坡人吃肉骨茶時喜歡搭配的鹹菜。另外這家的紅燒豬腳也值得一試。
克拉碼頭有2家松發店，距離很近，在central商場馬路對面。2個人的話推薦可以點一個大份肉骨茶，2碗飯就夠吃飽了，不用點太多。
地址：Clarke Quay11 & 17 New Bridge Road #01-01
電話：+ 65 65336128
交通：地鐵NE5至Clarke Quay站，或者乘坐公交車2、12、33、54、174路至Clarke Quay Stn站下車。
2. 天天海南雞飯
海南雞飯是來新加坡必吃的美食，而天天海南雞飯是新加坡最著名的海南雞飯店家之一，每天都排著長長的隊伍。
這是新加坡最著名的海南雞飯攤販之一，每天都排著長長的隊伍。天天海南雞飯的米飯松軟可口，不用配菜，單吃便已美味之極，再加上口感極佳的自制辣椒醬，使其在新加坡衆多海南雞飯店中脫穎而出。更值得一提的是,其醬料使用酸橙汁代替醋來提味。天天海南雞飯的美食雖看似簡單實則滋味豐富，故而一直是許多本地人的最愛。
如果你覺得它家的酸味有些特別，恭喜你真的是個吃貨，擁有美食家靈敏的味覺。的確，他家的醬料與衆不同，是使用酸橙汁代替醋來提味。
地址：Raffles PlaceMaxwell Food Centre, 1 Kadayanallur St #01-10/11
電話：+ 65 63459443
交通：可搭乘地鐵藍線在China Town站或Telok Ayer站下車，或搭乘公交80、145路在Maxwell Rd FC站下車即是。
3. 老巴刹
新加坡曆史悠久的老巴刹Lau Pa Sat 市場將典雅的殖民時期建築、豐富的文化遺産和美味可口的佳肴巧妙結合。建于1894年，老巴刹是東南亞現存最大的維多利亞時期的鑄鐵建築。位于新加坡商業區中心的老巴刹最初是菜市場，現已改建爲飲食中心提供各種經濟實惠的本地食品，是備受歡迎的飲食聚會場所。
自1973 年被列爲國家級曆史文物以來，老巴刹因其八角形建築結構而聞名，隨後改造成爲一個著名的美食天堂。老巴刹的美食選擇衆多，遊客幾乎可以在這裏找到任何美食。由于它每天 24 小時開放，使其特色更加明顯。晚上，這裏還有樂隊表演，氛圍極佳。
地址：18 Raffles Quay Telok Ayer Festival Market | “#01-94 Lau Pa Sat Festival Market”, Singapore 048582, Singapore
電話：+ 65 62202138
交通：搭乘地鐵藍線在Downtown站下車，或搭乘地鐵紅、綠線在Raffles Place下車，步行5分鍾即是。
4. 亞坤咖椰土司
亞坤加椰土司，是一家總部位于新加坡的大衆市場、複古情調的連鎖咖啡店，專門售賣吐司食品、半熟水煮蛋和咖啡。亞坤在1944年由黎亞坤創立，幾十年來是由黎家經營的小檔口，不過自從黎亞坤的小兒子在1999年接手生意後，生意迅速擴張。
面包控的最愛，是不是看著圖就已經拚命咽口水了呢~將特制的巧克力吐司在碳烤後，抹上咖椰（Kaya）和牛油等果醬，立馬創造出獨特的風味。其中的咖椰醬是一種由雞蛋和椰奶手工調制的果醬，松脆的吐司在抹了它之後咬起來立馬透著香甜。搭配茶、咖啡或者一碗半熟的雞蛋，享用一份地道的新加坡早餐。
地址：#01-01 Far East Square, 18 China St
電話：+ 65 64383638
交通：搭乘地鐵紫線在Clarke Quay站下車，步行5分鍾便可走到。
麥士威熟食中心 Maxwell Food Centre
麥士威熟食中心棲居在曆史聞名的街區之中，與戰前店屋和各大宗教場所毗鄰而設。地處于安祥山 (Ann Siang) 和客納街 (Club Street) 坡道之下。這是一個極具傳奇色彩的熟食中心之一，生意十分火爆。這裏的每一個攤位都是不可不嘗的經典，各具特色。
麥士威熟食中心面積很大，但是因爲人比較多，每個攤位前都是大排長龍，所以高峰時是不好找位子的。
麥士威熟食中心擠滿了小商販以及夜市排檔，只希望自己還有肚子能夠吃的更多，其間也有不少我們熟悉的華人經營的風味小吃，推薦天天海南雞飯，到訪新加坡的必吃美食，還有老伴豆花，生意也是十分火爆。
地址：069184,新加坡卡達耶納盧爾街1
電話：+ 65 97902826
交通：乘坐公交車80、145路至Maxwell Rd FC站下車。
6. 珍寶海鮮(河畔)
珍寶海鮮樓（Jumbo Seafood）是新加坡的一家連鎖飯店，專營海鮮。它最初于1987年開業，是在新加坡本地發展壯大的餐飲集團，目前在新加坡全島設有7家店。
坐在露天的餐桌旁，聽著海潮的聲音，大快朵頤。夜色漸濃，海面點點燈火，海風習習。珍寶海鮮樓主營新加坡風味的中式菜肴，各種新鮮海産應有盡有。這家店是珍寶連鎖店內爲數不多有烤鴨爐的店，也算是這家的招牌了。這家連鎖餐廳與新加坡旅遊局合作，推廣當地美食，如辣椒蟹，索通油條，香脆鱿魚和三寶姜醬等。
地址：Boat QuayRiverwalk, 20 Upper Circular Road #B1-46/47/48
電話：+ 65 65343435
交通：乘坐公交車2、12、33、54、147、190路至Clarke Quay Stn下車。
7. 無招牌海鮮餐廳(Geylang)
無招牌海鮮”(No Signboard Seafood) 新加坡海鮮老店，餐廳名稱出自于顧客的奇思妙想。餐廳創立于1981年，現在已經憑借其原創新穎的菜式而蜚聲全島。
這家店名字真是與衆不同，據說還是顧客的點子，它不僅名字特別，菜式也是原創新穎，因而吸引了許多食客，除了新加坡特色的辣椒螃蟹，脆皮麥香小龍蝦也是熱門之選——鮮嫩多汁的小龍蝦與麥香味的谷物相搭配，口感酥脆，有種別樣的體驗。
如果想點一道下飯菜，閩式清蒸魚不錯，肉質鮮美，嫩滑的豆腐則帶有天然的甘甜，米飯嗖嗖的就下去了！
地址：Esplanade Mall 8 Raffles Ave #01-14/16， Singapore 039802
電話：+ 65 68423415
交通：乘坐公交1N、2N、3N、4N、5N、6N、36、56、70M、75、77、97、97e、106、111路至The Esplanade下車。
8. 鼎泰豐(Paragon Branch)
源自台灣的鼎泰豐在新加坡落地生根，除了傳奇的十八褶小籠包外，新加坡的鼎泰豐在傳承經典台灣菜的同時，還能發揮創意，時不時推出新菜給人驚喜。
雖說國內也有鼎泰豐，而且品質都很高，但是口味還是略有差別，台灣的美食在新加坡同樣受歡迎。推薦蟹粉小籠包（以及各種小籠包，就是小籠包）……
地址：238859，新加坡，烏節路290號百麗宮#B1-03 Paragon Shopping Centre 290 Orchard Road #B1-03/06 Singapore 238859
電話：+ 65 68368336
交通：坐MRT到NS22 Orchard，出站後向東走5分鍾。
9. 路邊攤
不管是米其林大餐，還是街頭小吃，美食在新加坡人心目中的地位，都是一樣的高。
路邊攤更是南洋特色的美食文化，是新加坡人記憶中最難忘的味道。如果對新加坡的昔日風貌有興趣，不妨到曆史最悠久的新加坡飲食概念——“新加坡路邊攤”走一遭。
它是 1960 年代新加坡中心地段的主題美食彙聚地，擁有超過 800 座位的食閣，一些老字號的攤檔——水仙門大華肉脞面、文達燒烤海鮮、新明路榕城肉骨茶和Alhambra Padang Satay沙爹等衆多古早風味都可以在這裏找到。
60年代的裝修風格，沿著街邊還設有一些臨時的路邊攤位，就像穿越了時光。
地址：新加坡萊佛士大路30#01-09/12(近摩天觀景輪)
電話：+ 65 63381328
交通：可搭乘地鐵藍線和黃線在Promenade站下車，或搭乘公交56、77、195路在Bef Temasek Ave站下車即是。
10. 珍寶海鮮(東海岸海鮮中心)
在 1987 年開業的首家珍寶海鮮位于遠近馳名的東海岸海鮮中心。這裏彙集了多家著名的海鮮餐館,是本地民衆和遊客都喜歡光顧的海鮮勝地。首先推薦:辣椒螃蟹chillicrab。辣蟹這道招牌菜是新加坡的特色海鮮，而想要品嘗最正宗的辣蟹，就一定要來Jumbo海鮮餐廳!瑰寶目下在新加坡設有7家分店。
首要經營新加坡風味的中式菜肴，各種新鮮海産各種正宗味道，一定要品嘗餐廳的招牌菜式辣蟹和黑胡椒蟹，可是新加坡最地道的口味。其他受歡迎的菜品還有脆皮鱿魚仔和三峇空心菜。
地址：Blk 1206 East Coast Parkway East Coast Seafood Centre Floor 01 Unit 08 07, Singapore 449883, Singapore
電話：+ 65 64423435
看到這裏是不是口水都快要流下來了呢？要是吃到嘴裏，一定是人間美味！快快收藏起來到新加坡實地探尋一番美食吧！
