作者 / xy
編輯 / Rich Ding
哈喽小夥伴們，不知不覺離春節只有三周的時間了，大家的年夜飯有著落了嗎？今年因爲疫情的原因，可能有不少朋友都只能留在新加坡過年了，但是也不能少了過年的儀式感哦！今天情報君就爲大家帶來坡坡年夜飯好去處，看到喜歡的餐廳要提前預定，先下手爲強哦～
01 Summer Pavilion 夏苑
夏苑（Summer Pavilion）是新加坡的一家米其林一星餐廳，位于新加坡麗思卡爾頓美年酒店。這家餐廳主打粵菜，內部的裝飾溫暖清新，充滿了夏天的氣息。大廳內保留了傳統的大圓桌，包廂內部有不同主題如松、竹、梅等，非常有中式的感覺。
內部裝潢，圖源：夏苑官網
這次的年夜飯主打菜色包括夏苑的招牌菜淮杞花膠響螺炖雞湯、黑松露雙蔥日本特級和牛粒和蚝皇花菇六頭湯鮑等等，有單人套餐和4-8人的團體套餐，非常適合一家人一起去哦！
年夜飯套餐，圖源：夏苑官網
活動信息
時間：2021年2月1日至2021年2月26日
價格：單人套餐 S$118起
4 – 8人套餐 S$508起
地址：The Ritz-Carlton, Millenia Singapore 7 Raffles Avenue, Singapore 039799
電話：+65 6434 5286
官網：
https://www.ritzcarlton.com/en/hotels/singapore/dining/summer-pavilion / [email protected]
02 Putien 莆田
莆田（Putien）是新加坡一家人氣很高的中餐廳，全島有多家分店。這家餐廳成立于2000年，從吉真那路一家平凡的街邊菜館起步，以正宗的福建菜系聞名。
餐廳外觀，圖源：莆田官網
這次的年夜飯莆田推出了“吉祥套餐”和“鴻運套餐”，分別有2位、4位、6位、8位和10位的套餐可供選擇，價格相對來說還是比較親民的。菜單裏包括盆滿缽滿鮑魚盆菜、媽祖平安面、秘制甜辣黃花魚等菜式，還有撈魚生的保留項目。感興趣的小夥伴可以開始預訂啦！
年夜飯菜單，圖源：莆田官網
活動信息
時間：2021年1月13日至2021年2月26日（2月12日除外）
價格：2人餐S$118起、4人餐S$198起、6人餐S$328起、8人餐S$428起、10人餐S$558起
地址：全島分店可上官網查詢
電話：+65 6295 6358
官網：
https://www.putien.com/zh-hans/
03 Blue Lotus 藍蓮花
藍蓮花（Blue Lotus）是新加坡的一家很不像中餐廳的中餐廳，風格新穎時尚，裝潢也比較摩登。除了幾盞彩色燈籠，它的設計像西餐館，這也是藍蓮花以新穎元素吸引食客的一種方式。這家餐廳于2013年開設了第一家店，選在聖淘沙偏遠甯靜的角落。
餐廳外觀，圖源：藍蓮花官網
今年的年夜飯藍蓮花推出了3種套餐，分別是福壽安康（S$68/位）、喜氣洋洋（S$88/位）和榮華富貴（S$108/位），套餐可以選擇堂食或者外帶。另外，藍蓮花新年還提供煙熏三文魚撈魚生和西班牙烤乳豬，不過這兩種菜品只能選擇外帶哦。
下面是具體的菜單，在1月31日之前在網站用碼【CNY21】訂購套餐還有10% off的早鳥優惠！
套餐菜單，圖源：藍蓮花官網
活動信息
價格：套餐分別爲S$68/位、S$88/位和S$108/位，煙熏三文魚撈魚生S$88/份，西班牙烤乳豬S$268/份
地址：31 OCEAN WAY, #01-13 QUAYSIDE ISLE, S098375
電話：+65 6339 0880
官網：
https://www.bluelotus.com.sg
04 Jumbo Seafood 珍寶海鮮
珍寶海鮮（Jumbo Seafood）是新加坡很受歡迎的一家海鮮餐廳，招牌菜有辣椒螃蟹、胡椒螃蟹、鹹蛋金香炒蝦球和脆炸”蘇東仔”等，還有很多當季的海鮮美食。目前珍寶海鮮在新加坡開設了6家分店，大家可以選擇離自己最近的一家。
分店列表，圖源：珍寶海鮮官網
今年的年夜飯珍寶海鮮推出了6種套餐，可以供4人、6人或者8人享用。每份套餐裏都有經典的發財三文魚魚生，主打菜還包括幹貝蟹肉海黃羹、海鮮蟹肉魚鳔羹、蒜蓉粉絲蒸開邊波士頓活龍蝦等，可以說是十分豐盛了。下面是年夜飯的具體菜單，在2月5日之前訂購外送的套餐還有10% off的早鳥優惠！
年夜飯套餐（點開看大圖）圖源：珍寶海鮮官網
活動信息
時間：2021年1月25日至2021年2月28日
價格：4人套餐 S$298起, 6人套餐 S$398起, 8人套餐 S$588起
官網：
https://www.jumboseafood.com.sg/en/home
05 Dian Xiao Er 店小二
店小二（Dian Xiao Er）在新加坡開設有12家分店，取名靈感來自于古時候的驿站，茶館的二老板，內部的裝潢也是古色古香，讓人仿佛置身在古裝戲的客棧場景。這家餐廳以“藥膳”聞名，招牌菜爲十全烤鴨，加入熟地，白術，玉竹，茯苓等藥材烤制而成。
招牌烤鴨，圖源：店小二官網
店小二的年夜飯套餐分爲小二精選、小兒經典、小兒金牌三種，每種套餐又分爲3-8人享用的份額，價格各異。其中每份套餐中都包括經典的鴻運三文魚魚生和招牌藥材烤鴨，詳細菜單如下圖，注意預定要繳納50%的訂金，並且取消不能退還的哦！
年夜飯菜單，圖源：店小二官網
店小二在新年期間還推出了優惠，消費滿S$300返S$20的禮券，滿S$500返S$30的禮券，滿S$600返S$40的禮券。各分店營業時間和地址電話可以在菜單裏查看。
活動信息
價格：套餐S$148起
官網：
06 Full of Luck 萬福廳
萬福廳（Full of Luck）是新加坡一家非常經典的粵菜餐廳，以新穎有趣的擺盤著稱。這家餐廳的鎮店之寶是蜜汁叉燒，還有創新的柚子芝士蟹肉撻等。在所有的菜品中，70%延續了傳統菜肴，另外的30%是“融合“料理，在保留傳統風味的同時也推出了很多頗有創意的菜肴。
創意擺盤，圖源：萬福廳官網
這次的年夜飯萬福廳推出了5款堂食套餐和一款外賣套餐。堂食套餐分爲2人份、4人份、6人份和8人份，外賣套餐S$65/位，至少2位起訂。菜單裏包括萬福發財熏三文魚撈魚生、蟲草花淮山烏雞湯和招牌蜜汁叉燒等菜肴，絕對讓你大飽口福。完整菜單見下圖，滿S$100即可免費配送全島哦！
年夜飯菜單（點開看大圖），圖源：萬福廳官網
活動信息
時間：2021年2月1日至2月28日
價格：堂食套餐S$118起，外賣套餐S$65/位
地址：243 Holland Avenue, Singapore 278977
電話：+65 62086845
官網：
以上就是情報君總結的2021年夜飯推薦啦！忙碌了整整一年終于迎來了新春佳節，在這個美好的節日一起和家人享受一頓美味的年夜飯吧～在坡坡無法和家人團聚的小夥伴們也不要難過，在疫情的特殊情況下分離是爲了更好的相聚，願大家都能度過一個有意義的新年！
