元宵節
煮湯圓
平安平安
紅紅火火
團團圓圓
月色燈山滿帝都,香車寶蓋隘通衢,
身閑不睹中興盛,羞逐鄉人賽紫姑。
-《觀燈樂行》唐·李商隱
元宵節,又稱上元節、小正月、元夕或燈節,是中國的傳統節日之一,時間爲每年農曆正月十五。正月是農曆的元月,古人稱”夜”爲”宵”,正月十五是一年中第一個月圓之夜,所以稱正月十五爲”元宵節”。根據道教”三元”的說法,正月十五又稱爲”上元節”。
自古以來,慶祝元宵節就以熱烈喜慶的觀燈習俗爲主,此源于民間開燈祈福的古俗。據資料與民俗傳說記載,唐朝時佛教大興,仕官百姓都會在正月十五這一天”燃燈供佛”,佛家燈火遍布民間,于是從唐代起,元宵張燈即成爲法定之事。
在中國大陸,慶祝元宵節主要是賞花燈、吃湯圓、猜燈謎、放煙花等一系列傳統民俗活動。此外,不少地方還增加了遊龍燈、舞獅子、踩高跷、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等傳統民俗表演。
鬧元宵 猜燈謎
謎面
嘴像小鏟子,腳像小扇子,
走路左右擺,水上劃船子。
(打一動物)
謎底
點我試試看~
鴨子
謎面
身自端方,體自堅硬。
雖不能言,有言必應。
(打一物)
謎底
硯台
謎面
劈不開,剪不斷,
洗不淨,魚兒卻喜歡。
(打一物)
謎底
水
謎面
一個小姑娘,生在水中央,
身穿粉紅衫,坐在綠船上。
(打一植物)
謎底
荷花
謎面
回歸更呈祥。
(打一字)
謎底
禧
南方的湯圓,北方的元宵
在中國大陸,南方地區吃的是湯圓,北方地區吃的是元宵。湯圓和元宵的叫法不僅不一樣,裏面的餡料和做法也有很大的區別。
北方人喜愛吃的元宵大多爲香甜口味,裏面的餡料一般是花生、黑芝麻、白糖、豆沙、核桃仁、果仁和棗泥等食材。
元宵和湯圓的做法也有很大的區別,元宵是將餡料制成整齊的形狀,然後放在糯米粉中不停地翻滾,餡料滾成了球狀也就成了元宵。
包湯圓則是用糯米和水制成湯圓皮,像包餃子一樣包住餡料。湯圓裏面的餡料除了有香甜口味的,還有鮮肉湯圓。香甜口味的湯圓和元宵的餡料是一樣的,也是放花生、芝麻、白糖、豆沙、果仁等,鮮肉湯圓則使用新鮮的豬肉作爲餡料,制成鮮肉湯圓。
了解了中國大陸慶祝元宵節的傳統習俗,下面就帶大家看一看新加坡,馬來西亞和泰國的華人都是怎麽慶祝元宵節的?
新加坡
在元宵節那天,新加坡的唐人街上會挂滿各式各樣的花燈,大家可以一起賞花燈,慶祝元宵節的到來。新加坡的華人也會在元宵節時吃湯圓,取其圓圓滿滿和團團圓圓的寓意。
新加坡大一些的寺廟還會舉辦元宵廟會,例如,天福宮會有舞蹈表演、傳統舞獅和猜燈謎,大家能一起熱熱鬧鬧的鬧元宵,享受歡快的節日氣氛。
馬來西亞
元宵節也是馬來西亞華裔重要的傳統節日之一。除了挂燈籠,舞獅這些傳統項目之外,在馬來西亞,元宵節還會舉辦”抛柑接蕉”的活動。
單身男女們走出家門,湧向公園的河邊或湖邊,男的抛香蕉,女的抛柑橘,在水果上寫上聯絡號碼,期待可以覓得一段好姻緣。
有的地方還會舉辦”你挂柑,我采柑”的大型活動,年輕人用紅線將自己的照片跟柑橘綁好,挂在許願樹上,希望就此結識可以攜手相牽的伴侶。
泰國
泰國的街上會在元宵節到來的前一天,提前裝飾很多燈籠。元宵節當天,小孩子們會拿著燈籠來到寺廟裏,爲自己和家人們祈福。
泰國的華人也會吃湯圓,不過他們的湯圓是類似于圓月形狀的特殊甜餃子,這些圓球是由糯米粉填充糖餡制成的,同樣象征著團圓。
溫馨提示:因爲疫情,慶祝節日與往年有差別,所以大家都要遵守本國政府規定,平平安安鬧元宵。
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