供稿：深圳市中醫院外一科胃腸外科專業組 趙江甯
馬上金鼠就要來鬧春了
各種吃喝應酬活動也逐漸多了起來
因爲飲食不規律、胡吃海喝，暴飲暴食、不當的飲食結構都可以導致的一系列消化系統不適和疾病，老百姓常稱之爲“春節胃”。
首先做幾道選擇題，看看胃腸腫瘤患者如果真的會吃嗎？
1、以下的蔬菜都很有營養又有防癌功效，但有幾種不太適宜吃太多，它們是：
A 西蘭花
B 西紅柿
C 秋葵
D 韭菜
E 芹菜
2、哪些作爲主食可以多吃一些：
A 面條
B 糯米
C 大米米糕
D 小米
E 玉米
3、配著這麽一桌好菜，應該選哪幾款飲料喝出健康：
A 牛欄山二鍋頭
B 青島啤酒
C 法國紅酒
D 椰樹牌椰汁
E 天地壹號蘋果醋
4、從以下食物中選早餐，哪些可以多吃：
A 饅頭花卷
B 糯米雞
C 油條
D 蒸紅薯
E 肇慶裹蒸粽
5、以下水果不適宜大量食用：
A 草莓
B 蘋果
C 橘子
D 南豐梨
E 番石榴
F 柿子
6、春節火鍋打邊爐，你覺得選哪些素菜比較適合：
A 香菜
B 金針菇
C 淮山片
D 白蘿蔔片
E 水豆腐
7、過節了，下列哪種節日小吃應該少吃：
A 酒糟小湯圓
B 油炸年糕片
C 路打滾
D 小米發糕
E 煎堆
揭曉參考答案：DE/A/ABC/A/EF/CDE/ABCE。
春節期間哪些飲料盡量少喝或不喝？
1、酒
春節期間家庭聚餐同學聚會難免需要飲酒應酬，建議胃腸腫瘤患者如果正好在化療放療期間，盡量避免飲酒。而胃腸腫瘤患者絕大部分都經曆過手術治療，建議避免喝高濃度烈性酒，低度米酒、黃酒和葡萄酒也是要適量飲用。
2、酸性飲料—酸奶、各種酸性水果汁、碳酸飲料
胃癌術後患者避免過多飲用酸奶、各種酸性水果汁（如柑橘類水果及西紅柿等），可樂雪碧美年達七喜等碳酸飲料除了PH值低于3以外，飲料中二氧化碳以氣體形式逆反容易形成胃部脹氣，適量飲用。
3. 茶、咖啡—忌濃茶和濃咖啡
口服化療藥物的胃腸腫瘤患者忌濃茶和濃咖啡，影響化療藥物吸收。
春節期間哪些食物盡量少吃或不吃？
1. 主食—少吃檽米、紅薯、芋頭、玉米
粘膩類主食不易消化，胃腸腫瘤患者盡量不吃或少吃。
2. 高脂腌制高鹽食物—少吃煎炸燒烤類食物
高脂腌制高鹽食物本身就是高致癌物，胃腸腫瘤患者盡量少吃。建議每日脂肪攝入量<45g。要避免的高油脂食物，減少食用過多肥肉、奶油芝士等，炒菜時盡量控制每日烹調油在25克之內。烹調方式盡量以煮、炖、汆、燴爲主，而少用油煎炸、炒、燒烤的方法。
3. 難消化水果—少吃或不吃
大部分水果都適合術後胃腸腫瘤患者食用，但番石榴果肉果核堅硬，過食難以消化，盡量不吃或少吃。柿子和柿餅容易引起胃結石，盡量少吃。
4. 瓊脂類蔬菜——少吃
海帶、紫菜和魔芋等富含瓊脂，此類食材不易消化，胃腸腫瘤患者術後應適量食用，不建議多吃。
5. 富含長纖維素的蔬菜—注意食用方法，適量食用
韭菜、芹菜、西洋菜和金針菇建議切碎食用，胃腸腫瘤患者術後常常因爲食用了長條未咬碎的蔬菜出現急性腸梗阻。
6. 零食—花生、腰果、杏仁等堅果少吃
胃腸腫瘤患者術後常常因爲大量食用未咀嚼咬碎的堅果誘發急性腸梗阻。
保持正確的飲食方式和生活方式
1、飲食要規律、少食多餐、以小餐取代大餐盡量准時吃飯，可以少食多餐，進食七分飽，尤其湯水粥等要分次喝，一次不宜過多，以減輕胃腸消化壓力，減少消化不良和腸梗阻機會。
2、注意餐後活動餐後要30分鍾活動時間，例如洗碗或散步，餐後避免做劇烈運動如跑步踢足球等。
3、睡眠充足和規律，盡量不熬夜熬夜睡眠不足會影響胃腸消化功能和藥物吸收，胃腸腫瘤患者應盡量避免。
專家簡介
趙江甯
醫學博士
胃腸外科副主任醫師
深圳市公立醫院管理中心2018年引進深圳市實用型臨床醫學人才，日本大阪醫科大學附屬醫院一般消化器外科高級訪問學者，國內師從解放軍火箭軍總醫院胃反流病科汪忠鎬院士和吳繼敏教授，擅長胃食管反流病內鏡治療和腹腔鏡下食管裂孔疝修補術和胃底折疊術、胃腸腫瘤腹腔鏡手術、腹膜癌手術和中西醫結合治療。
廣州中醫藥大學第四臨床醫學院深圳市中醫院、外一科胃腸腹膜腫瘤外科專業組副主任醫師，副教授，廣州中醫藥大學第四臨床醫學院外科教研室副主任、中國醫促會臨床實用技術分會食管裂孔疝外科學組、中國醫促會胃食管反流多學科分會會員、深圳市醫師協會疝與腹壁外科分會胃食道反流學組副組長、中國抗癌協會廣東省大腸癌青年專業委員會委員、中國抗癌協會胃癌青年專業委員會委員、中西醫結合學會大腸肛門專業委員會學術常委、廣東省醫師協會結直腸外科醫師分會委員《中華胃食管反流病電子雜志》《大腸肛門外科雜志》編委、日本外科學會國際會員。
出診時間：周三下午門診（福華路二門診）
地點：深圳市福田區福華路1號深圳市中醫院福田院區