我是愛下廚的文藝設計師，隨時更新各種家常菜，地道小吃的制作方法，我相信這裏總會有一道你喜歡的美食。

爲什麽有的人喜歡在家裏自己做飯吃，很少去餐館？對于我個人來說，如果時間允許，我大部分時候都會自己下廚做飯，一個很重要一點就是自己正好喜愛烹饪，尤其喜歡去嘗試擺弄一些新式菜肴，並從美食中獲得一些愉悅感和成就感，分享下我近期做的一些美食：

我身邊很多小夥伴也吃膩了餐館的菜，想自己做飯，又嫌麻煩，要自己買菜、煮菜、吃完還要收拾，洗碗，一想到這一系列繁瑣的過程，最終還是覺得外食或叫外賣簡單。

其實，條件允許的情況下很多人都會選擇自己做飯，不會去餐館就餐，除了基于興趣愛好外，還有一些原因：

1、雖然費時但省錢，經濟實惠

餐館隨便一道菜都要比你自己煮要貴得多，外面隨便叫一份雞蛋炒米粉不低于8元，更有甚者賣到了17元，因爲店主要考慮到租金成本、人工成本、材料成本、排汙費、管理費、水電費等一系列成本費用，還要加上利潤點，這些費用統統都需要消費者來買單。所以除非擺宴席、或重要的工作餐、朋友聚餐才會選擇在餐館裏吃。

2、幹淨、衛生

大家都知道，餐館爲了讓菜肴達到色香味俱全，會加上很多調料，而這些調料你又不知道到底有無達到食品安全監督機構的食用標准，你還要擔心餐具是否有過消毒，菜有無洗幹淨，炒菜會不會用地溝油、口水油、符不符合自己口味等等。所以外食或叫外賣都不是最佳的選擇，

3、環境安靜

有些人很講究就餐環境，喜歡安靜，不喜歡人多鬧騰，而餐館就餐通常都人流複雜，環境差一點的餐館抽煙、喝酒、大聲喧嘩的大有人在，環境差得很。

我覺得大概就基于以上幾個原因吧，不知道大家還有什麽可以補充的，歡迎溝通，交流。