（新加坡28日訊）13歲就誤入歧途，兩度進改造所，全身都是文身的前囚犯洗心革面學廚藝，去年與社工合作開肉骨茶攤，重獲新生。
梁國偉（31歲）年少不懂事，13歲因逃學鬧事進感化院，之後入住收容所，15歲逃出後參與私會黨活動，還學人販賣盜版光碟、開地下賭檔與拉皮條，18歲被警方逮捕，因未成年被判進入青年改造所。
他告訴記者，進入改造所一年半後出來，因找不到工作再次走上歪路，結果當阿窿跑腿時被警方逮捕，再次進改造所，但因行爲良好，16個月後就被釋放，當時已經近22歲了。
梁國偉（左）與朱建生（右）一拍即合，合作開肉骨茶攤位。
“第二次出來後，我是真的想洗心革面，于是積極找工作，無奈一身文身導致我處處碰釘子。”
他後來在夜場找到當保安員的工作，也認識了一名友人，跟著對方當合法討債員。
“友人之後轉飲食業，也鼓勵我學廚藝，我在一間知名肉骨茶店學習了3年，最終成爲頭手。””
不過，他之後因壓力辭職，約一兩年後，與早前結識的社工朱建生（49歲）成爲合作夥伴，去年11月在劍橋路第43座組屋咖啡店，經營肉骨茶攤。
梁國偉和前妻育有一名4歲獨生女，目前與母親和弟弟家人同住，家人十分支持他，有時還會到攤位幫忙。
梁國偉心革面學廚藝，現在在肉骨茶攤位掌勺。
朱建生受訪時則說，多年來都會定期到青年改造所進行教會工作，因而認識了梁國偉。
“我覺得他不錯，有心要改變，但擔心找不到工作，才決定搭把手，一起合作開檔。”
朱建生說，當初兩人在找適合的攤位時，曾經有攤販看到梁國偉全身的文身後，說是攤位內有很多錢，不讓對方進入攤位。
“偉當時也沒有生氣，我們最後輾轉找到目前這個攤位。”
負責廚房的梁國偉說，起初生意較差，但他們堅持下去，現在生意慢慢上了軌道，還有熟客提供意見，並加以鼓勵他。
朱建生透露，有顧客認爲梁國偉太年輕，煮的肉骨茶不地道，有的因爲他的文身而印象不好，幸好一切都過去了。
他說，肉骨茶攤名字取名“萬得福”，一來好記，二來與英文“wonderful”（精彩）諧音。
“我們希望人人都能獲得祝福，也願意提供機會給前囚犯，教授肉骨茶的做法。”