人間煙火氣,最撫凡人心!
也許你是平凡的小坡國民,擁有一個小小的廚房,傍晚時分,一把米,一點菜,慢慢熬煮,窗外就能飄出人間最簡單的幸福味道。
也許你是辛苦奔波的打工族,一年到頭,異鄉奔忙。吃不盡的外賣和嘗不盡的餐館佳肴,始終卻也抵不過自己親手做的一頓家常便飯。
無論何時何地,家常菜都是我們最魂牽夢繞的美味!
巴刹,來自波斯語,是所有阿拉伯文化地區對菜市場的總稱。
新加坡沿襲了馬來西亞的傳統,這裏的很多地名都是馬來語的譯音,而巴刹這種與小老百姓生活息息相關的地方,也完全不能例外!
在新加坡我們的平民菜市場,就叫做巴刹!
新加坡的那些售賣需要用水沖洗食物的攤位,比如魚啊、肉啊、海鮮啊,就叫做濕巴刹。
小編今天就帶大家一起盤點一下,新加坡比較有特色的一些濕巴刹!
一起走走看看,領略不一樣的新加坡巴刹文化。
細細地挑選一些自己最愛的食材和調料,用心做出最簡單美味的家常菜!
1.芽籠士乃濕巴刹
芽籠士乃巴刹分爲上下兩層,距離PayaLebar地鐵站需要10分鍾的步行距離。
注意:
芽籠士乃巴刹最劃算的就是魚蝦類,因爲是馬來族聚集區,魚的種類比較固定,基本是馬來人喜歡吃的,比如馬鲛魚,這裏的各種鮮蝦,絕對在是新加坡有競爭力的價格。
這個濕巴刹的外觀是一座傳統的馬來西亞建築。
每年馬來人慶祝自己的傳統節日,都會來這裏購買各種自己喜愛的食材!
這裏可以買到新鮮蔬菜、水果、家禽和海鮮!同時以清真食品聞名!在這裏找不到豬肉售賣。
鮮魚價格以全島最低而聞名!
如果您需要購買各種傳統馬來配料和食材和各種魚類,這裏是不錯的選擇哦!
營業地址:1 Geylang Serai, Singapore 402001
2.牛車水濕巴刹
牛車水濕巴刹是新加坡最大的菜市場之一,在這裏可以買到種類齊全的亞洲蔬菜,還有應有盡有的:海鮮、香料、幹貨和豆腐。
注意:
如果你懷念的是:田雞、甲魚甚至還有鳗魚!這些比較少見的食材,在這裏也可以找到哦!
同時,牛車水大廈的熟食中心,也是個用餐的好地方。這有260家小食店和排擋,是新加坡最大的小販中心!
從亞洲菜到西餐,可以說,只有你想不到的,沒有你找不到的!
對于華人來說,這裏是可以買到各種中國食材,是購物的最優地選擇!
營業地址:335 Smith St, Singapore 050335
3.竹腳濕巴刹
竹腳濕巴刹位于小印度,也是新加坡最大的室內濕巴刹。
如果你想要找到各類印度香料和肉類和鮮果、蔬菜等,到這裏來一定是沒錯!
注意:
不管你要尋找的印度菜肴所需的配料是哪一種,這裏都可以找到!
竹腳濕巴刹的市場內除了常見的小販中心,還有許許多多的印度款式服裝店,市場外還有各種印度餐廳和印度金飾店,來這裏買金飾的印度人太多了!可見有多劃算!
營業地址:
Tekka Centre, 665 Buffalo Rd, Singapore 210665
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4.中峇魯濕巴刹
中峇魯濕巴刹位于中峇魯,這裏供應著多種本地和進口的生鮮農産品!
包括澳洲和新西蘭的牛肉,相比超市的價格要便宜得多!
各種口味的進口奶酪,這裏都可以找到喲!
從濕巴刹出口位置,還能找到美麗的鮮花!
記得帶一點回去,小資派的中峇魯濕巴刹一定適合喜歡與衆不同的你!
在這裏買完菜之後,還可以逛逛附近的獨立書店和咖啡館,別有一番情趣!
注意:如果你要找的是各種進口食材和鮮花,一定不要錯過這裏哦!
營業地址:30 Seng Poh Road, Singapore 168898
5.黃埔濕巴刹
黃埔濕巴刹在馬裏士他路附近,這個濕巴刹以清潔有序的衛生環境而聞名!
這裏的蔬菜、肉類和海鮮也是應有盡有,想要采買的也千萬不要錯過哦!
黃埔濕巴刹的小販中心非常受到本地食客的歡迎!
這裏有最著名的是新加坡本地美食!燒烤海鮮和爽脆的雞翅讓人欲罷不能!本地的很多很多網紅攤位也彙集于此哦。
買完菜一定記得來小酌一頓喲!
注意:
這裏的衛生環境優越,非常適合講究環境的您!
網紅小販中心一定要來嘗鮮!價格實惠!味道頂呱呱
營業地址:91 Whampoa Drive, 320091
6. 海軍部濕巴刹
這家濕巴刹也算是比較古老,這裏的菜價可能也是全島最便宜的菜市場之一!
對比超市的菜價,到這裏來買菜的人可真不少!
海鮮品種衆多,特別是新鮮的魚類和蝦類!喜歡吃海鮮的小夥伴們,千萬們記得要來這裏逛逛!
營業地址:
678 Woodlands Ave 6, Singapore 730678
7. 裕廊漁港
這裏堪稱爲新加坡最大的漁港!夜晚午夜時分,可能您還在睡夢中,而這裏的魚市卻迎來了最熱鬧的時刻!
注意:
最早可以在淩晨三點前去采購,需要帶上自己的身份證!最好還要准備好塑料袋和小推車!
場地也許比較濕滑髒亂,但是,這裏物美價廉的海鮮完全讓人欲罷不能!
注意:
愛吃海鮮的小夥伴們,記得要來這裏采購又好又新鮮的食材哦!缺點是要犧牲自己寶貴的睡眠時間喲!
營業地址:Fishery Port Rd, 619742
在新加坡逛巴刹要趁早,基本到了中午12點,大家就都收攤了,巴刹裏的攤主有華人,馬來人或者印度人。
不過只要會講簡單英語,到哪裏都沒有問題!
祝願小夥伴們都能滿載而歸喲!