叻沙（或咖喱叻沙），原本是土生華人菜，到了新加坡，居然成功地俘獲了無數新加坡人和馬來西亞人的心，成爲了不少人的心頭大愛！叻沙也是有不同口味的，主要有：咖喱叻沙，亞參叻沙及Sarawak叻沙。在新加坡咱們吃的主要是屬于咖喱叻沙，當然不同的店又有不同的風味，其他種類的叻沙雖然喜歡的木有咖喱叻沙多，但是一切存在都是合理，還是有一些來滿足亞參和Sarawak口味的叻沙吃貨的！
對小編來說，一個好叻沙的賣點是它的肉汁 – 用蝦醬，椰奶和蚶熟。雖然我們都熟悉的加東Laksas已爭取“最佳叻沙新加坡”的稱號，還有新加坡的其他攤位，仍然是非常受歡迎的。so,事不宜遲，接下來向你們推薦下新加坡最好吃的10個Laksas，啊~~~ 如此美味，怎能抗拒~！
1.363加東叻沙
363加東叻沙高效的點餐系統真是深得小編喜愛。進店選好座位之後直接用ipad點單，這樣的好處一來是效率相當高，客人點過的單子信息及時的傳達到了後廚，你完全不用擔心服務員把你的單子搞錯這樣的事情發生。熱騰騰散發著誘人香味的叻沙在點單不久就上桌啦，通常在$ 4一份，價格還是相當合理滴~ 加東叻沙讓人喜愛的一個原因是它的湯汁濃，味道層次更豐富，椰奶和蝦醬的味道完全天衣無縫的融合起來，當然主打還是蝦醬的味道。個人來講比較喜歡有嚼勁兒的，粉兒，配上Q彈的蝦肉完美！當然對于叻沙來說不同人好不同的口味，個人來講要說叻沙在心裏排下名次的話，毫無疑問，加東當首！
地址：29咯Liput，新加坡277740
電話：6464 9303 |
開放時間：早10：00至晚9：00
2. 48 Roxy Laksa
Roxy Laksa 在 叻沙界的確算夠個性的，人家的主料裏面掐掉了蚶（cockles），當然這也自有它的好處，這樣蝦的份量可就多了不少，口味上來講這家算上口味比較輕的偏向于既美味又健康的類型，蘿蔔白菜，沒有不愛的，這家的價格是相當okay的小份的 $4。
地址: East Coast Lagoon Food Village, 1220 East Coast Parkway, Singapore 468960
開放時間: Mon to Fri: 1030 – 2100; Sat & Sun & PH: 830 – 2030
Tel: +65 9630 2321
3.Janggut Laksa
Janggut叻稱自己爲“原始的加東叻沙”。咱們不是研究叻沙滴，還真不確定誰家才是最原始的，因爲幾乎每個加東攤位都有自己的故事。但不可否認的是它家的叻沙超級受歡迎是事實，不少慕名而來的新加坡人還有遊客湧向這裏就爲吃一頓可口的叻沙，去追蹤是不是最原始的沒有什麽意思，總之人家是超級受歡迎的就對了，仨字兒：賊~好~吃~
Janggut叻沙的汁不算最濃厚，但是味道很是豐富，如果你害怕油膩的話，放點兒辣椒可以解膩，$4一碗，美味性價比都是剛剛滴~ 除此之位咖喱雞也是必點之一
地址: Queensway Shopping Centre, Singapore 149053
開放時間: 10：00 – 21：00
Tel: 6440 4633
4. 328 Katong Laksa
這就是著名的328加東叻沙，在紐頓熟食中心舉辦的新加坡電信小販英雄挑戰賽上，就是它一舉擊敗了戈登拉姆齊，從那時起，328加東叻沙一直傲驕的稱爲”新加坡1號叻沙” 。
在訂購之前，工作人員會問你是否喜歡辣椒。如果你不能吃辣的食物，建議你跳過辣椒。這是因爲，他們的辣椒是放在勺子上的，如果你不太能吃辣，就沒有選擇的余地，也必須用盛辣椒的勺子攪拌下。椰奶的味道很濃，湯汁的味道也很鮮濃，他們的蝦很脆，口感特別好，that’s way 328加東叻沙有醬紫龐大的忠實粉絲，人家還是要有料的嘛~ 另外份量也很大哦
地址: 1 Queensway #01-60 Queensway Shopping Centre, Singapore 149053
開放時間: 10：30 – 21：30
5.Sungei Road Laksa
這家雙溪路叻沙一碗收將 $ 3 也真是良心價了，價格不高，但是這裏味道和品質一點兒都不打折，作爲資深叻沙粉兒，我只能告訴你，人家的汁兒簡直絕了！汁好也是有秘密武器的，店老板一直堅持用炭燒汁，應該是木炭的煙熏和輕微的焦味和湯裏的肉汁發生了奇怪的化學反應，怪不得人家的湯汁一直被模仿從未被超越，慕名前來排隊的吃貨也是一茬接著一茬~
地址: #01-100, Jin Shui Kopitiam, 27 Jalan Berseh, Singapore 200027
開放時間: Daily: 09：00 – 18：00; 每月的第一和第三個周一休息
6.Depot Road Zhen Shan Mei Claypot Laksa
這家叻沙的湯汁比其他的店裏的濃厚不少，而且使用的是砂鍋煮的哦，我們都知道砂鍋的保溫性是最好的了，來這裏比較適合叫上一位老友，邊吃邊聊，這樣既不會心急吃不了熱豆腐，又不會錯過任何美食。當然了少部分人會抱怨說這個砂鍋小，容量少啊，當然這也屬實，但是想想現在帥哥靓妹的不都嚷嚷著減肥嘛，這管住嘴的差事兒的確不好當，砂鍋小點兒反倒幫咱們減肥了尼！ 哈哈，你怎麽看~
地址:Blk 120 Bukit Merah Lane 1, #01-75 Alexandra Village, Singapore 150119
開放時間: 08：30 – 15：30
Tel: +65 9088 9203
7.Terry Katong Laksa
Terry Katong Laksa坐落在武吉知馬小販中心的中間，在附近也是相當有名，經常會在中午飯點兒看到長長的排隊人龍，這家叻沙的湯汁椰味比較輕，此強彼弱的道理，蝦的味道發揮到了極致，每個來這裏吃飯的人幾乎湯汁都不剩的全部吃光光，該份是相當慷慨的3.50美元你叉子。不，價格點是接近雙溪道叻沙但是3.50美元仍然很實惠。一份$3.5的價格在周邊來說還是相當實惠的
地址: 116 Upper Bukit Timah Rd, Singapore 588172
開放時間：Daily 07：00 – 22：00
8. 928 Yishun Laksa
哇塞，又一家叻沙跟數字幹上了，又一家3個數字的店！小編開始懷疑這數字是不是有啥講究啊！這個還真不在研究範圍，感興趣的盆友可以去研究研究~ 這家928叻沙號稱義順最好吃的叻沙了，這家的配搭除最大的主角不是蝦而是蟹棒，還有雞蛋等，味道也相當濃郁，可謂量大料足啊，讓我想起了Yong Tau Foo。看看那些明亮，肥美的蟹棒片，除了吃，言語已經表達不了激動的心情了~
地址: Blk 928 Yishun Central 1, #01-155 Singapore 760928
開放時間: Tue to Sun: 1100 – 1900; Closed on Mon
電話Tel: +65 9731 9586
9.Westin Hotel Seasonal Tastes
這本身並不是一個攤位，而是威斯汀酒店的季節性口味的自助餐裏面的叻沙。親們，親們，千萬忍住別罵啊，可不是讓你吃頓叻沙就跑趟威斯汀的意思，但是摸著良心講真是不得不推薦這個，人家星級大廚果然不是蓋的呀，從不吃叻沙的人，吃一口你也會愛上滴！這裏的叻沙不但顔值高，食材也更新鮮名貴！
這食材新鮮好，體現在哪裏？就在這蝦上面，蝦一如口就是那種很Q彈的感覺，配上椰奶和鹹蝦醬好吃到根本停不下來，在這裏有專門負責叻沙的廚師，也是自助的，所以你可以放心的吃，放開了吃，吃完不夠還可以繼續來些自助餐的菜！除了貴點兒之外，沒缺點！
地址: Level 32, The Westin Hotel Singapore, Asia Square Tower 2, 12 Marina Square View Singapore 018961
Tel: +65 6922 6968
10.Penang Kitchen Laksa
跟傳統的加東叻沙的風格不同，槟城亞參叻沙（$8.30）的肉汁是酸辣的口感。它被稱爲“阿薩姆”由于添加羅望子的成魚肉湯，如果你有點小感冒鼻塞的話趴上面聞上一會兒保證管你鼻子瞬間通透，對于吃慣了傳統叻沙的口味，偶爾來頓酸爽的是不是也更來勁兒呢~ 口水已經擦了好幾次了，想要吃！
地址: #01-05, Coronation Arcade, 5 Coronation Road, Singapore 269406
開放時間: Daily: 10:30 – 21:00
Tel: 6466 6193
親們你能明白小編的工作有多殘忍咩，要忍著吃的欲望，咽著口水，還要打著字，God~ 寶寶心裏苦~~~寶寶要吃叻沙~~~ 如果有一份包好的叻沙放在偶滴面前，偶會對打包的那個人說：麽麽哒~額真絲稀罕你 ~~ 歐了，膩歪夠了！叻沙~叻沙~ 吃叻沙的好地方已經給大家捋好了，就等著你一家一家品評啦~