到新加坡旅遊,回國探親……到底坡坡有什麽伴手禮值得帶?
十個人裏有九個人都會說是——肉幹!
肉幹最早作爲福建人過春節的必備年貨,到現在已經成爲新加坡大街小巷都有賣的經典美食。
美珍香、林志源……到底哪一家的肉幹最好吃,最適合做伴手禮?
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Lim Chee Guan 林志源
價格:$54/kg
林志源肉幹一度在坊間口碑中有占據老大地位的勢頭,但是口味這種東西大概真的是仁者見仁。
林志源肉幹油分較多,喜歡豬油香味的朋友應該會很喜歡,但是一部分人可能會覺得有點太膩。肉幹的切割不是很規則,表面有比較多的小孔,如果比較講究的話,不是很適合送禮。一部分肉幹上,會吃到豬毛(原汁原味麽)……
推薦指數:五顆星
地址:#01-25, 1 ,People’s Park Complex ,Park Rd ,Singapore 059108
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Bee Cheng Hiang 美珍香
價格:$50/kg
新加坡最有名的肉幹啦(按開店數量來說,哈哈哈,最近還在用李銘順狂打廣告ing)!店鋪也是開遍了新加坡的大街小巷(其實中國很多城市也是遍地美珍香)。當然如果對味道有執著的追求,那還是去牛車水的老店買最地道~每到農曆新年的時候,更是大排4小時長龍都不一定買得到!
美珍香的肉幹甜鹹適中,稍微有一點點幹,但是吃完嘴裏不會有很濃重的余味,好吃不膩說的就是它!
推薦指數:四顆星
地址:189 New Bridge Road,Singapore 059422
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Kim Hua Guan 金華源
價格:$50/kg
Kim Hua Guan 門店就在美珍香旁邊,很好找。豬肉片的厚薄切得不是很均勻,因此同一塊肉幹不同部位的火候不是很一致,味道也有差別。總的來說Kim Hua Guan 金華源肉幹的味道偏清淡。
推薦指數:兩顆星
地址:#01-1022, 32,People’s Park Cooked Food Centre,New Market Road,Singapore 050032
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Kim Joo Guan 金裕源
價格:$48/kg
Kim Joo Guan 金裕源肉幹采用了店裏多年傳承的中國傳統秘制配方,豬肉則是來自澳大利亞的進口鮮豬肉,可以說是土洋結合的絕佳典範。肉幹硬度適中,很有嚼勁,很適合當作零食食用。但是用油有點多,吃多了會膩,肉幹表面一些地方也有烤焦的痕迹。當然,對于喜歡焦脆口感的朋友來說,這是一個優點~
推薦指數:三顆星
地址:257 South Bridge Road,Singapore 058806
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Bee Kim Heng 美金香
價格:$46/kg
和美珍香只有一字之差,很容易會認錯…不過店家取這個名字也不是故意的啦。美金香的肉幹色澤鮮亮,很適合當作伴手禮或是年貨送人。不過肉幹的口感比較硬,牙口不好咬起來就費勁了。
推薦指數:兩顆星
地址:#01-1010 People’s Park Cooked Food Centre,32 New Market Road,Singapore 050032
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Fragrance
價格:$50/kg
Fragrance 算是坡坡比較新興的一個肉幹品牌,善用各種新時代的宣傳手段。肉幹口味偏甜,和新加坡其他的肉幹品牌都不一樣,很特別,喜歡吃甜的小夥伴們買它沒錯!同樣也是肉質偏硬,咬起來要費勁一點。
推薦指數:三顆星
地址:205-207 New Bridge Road,Singapore 059430
皇後這裏給的地址,都是這些新加坡肉幹老店在牛車水的地址,去一趟牛車水基本上都能找齊。當然它們在坡坡的其他地方也各自有分店,但是還是牛車水的味道比較正啦!