Dunman Food Centre 位于Joo Chiat Road，是新加坡其中一個小型小販中心。
它擁有兩層樓但卻少于30個檔口，雖然如此，這裏卻有著許多隱藏版美食哦。
Dunman Food Centre 的田雞粥，镬氣（Wok Hei）炒蘿蔔糕等等，都是兒時的回憶！但今年十月當我再度光臨的時候，發現有好一些美食已經不在了，其中包括剛才提到的田雞粥以及咖喱角。
盡管如此，這裏的美食依舊值得一試。以下爲大家篩選出十個Dunman Food Centre必吃美食！
1.Say Seng Famous Tau Kwa Pau 正宗生成著名豆幹包
Say Seng Famous Tau Kwa Pau 正宗生成著名豆幹包是新加坡僅此一間販賣豆幹包的檔口。
豆幹包屬于娘惹菜，是炸豆幹裏塞入鹵蛋、黃瓜、魚餅、炸芋頭塊再佐上鴨肉鹵汁。除此之外，攤位也賣鴨肉，炸魚丸跟炸芋條。
店主原先于1959年在加東路販賣鹵鴨飯，之後才開始售賣看起來像裝滿金幣錢包的豆幹包以吸引娘惹賭客。
這裏吃到的豆幹包餡料並不在豆幹裏，而是灑在豆幹周圍，所以吃的時候必須把豆幹切成小塊再配上切碎的配料。
它特別的是豆幹包有著與鹵鴨飯相似的味道，很快就一掃而空啦！
Say Seng Famous Tau Kwa Pau: #01-05 | 電話: +65 9488 7736 | 營業時間: 8am – 5pm (周二 —周日), 周一休息 | Facebook
2.Dunman Road Char Siew Wan Ton Mee 德明叉燒雲吞面
Dunman Road Char Siew Wan Ton Mee的前身是Eng’s Wanton Noodle（沒錯，就是你想的那間Eng’s Wanton面檔），而另一個合夥人也在Dunman Food Centre的另一個樓層開了Eng’s Char Siew Wan Ton Mee。
Eng’s Char Siew Wan Ton Mee 已在2012年時搬到287 Tanjong Katong Road，而至今Dunman Road Char Siew Wan Ton Mee還在Dunman Food Centre二樓原來的檔口。
這裏的雲吞面售價是S$3/S$3.50，是以自制的雞蛋面條和辣椒聞名。
Dunman Road Char Siew Wan Ton Mee: #02-19 | 營業時間: 9.30am – 7.30pm (周五– 周三), 周四休息
3.Long Yuan 龍源咖喱汁燒臘
龍源不止招牌引人注目，他們菜單上的咖喱口味燒臘也讓人很想一嘗究竟。
點了一盤叉燒燒肉飯（S$4.50）原來傳說中的咖喱口味就是在飯上面淋上了龍源特制的咖喱汁！
這裏的叉燒是其中一間我覺得最好吃的，叉燒軟嫩多汁，配上辛辣的咖喱汁也無違和感。
龍源除了燒臘之外也賣燒鴨和燒雞，如果不想吃飯也可以選擇面食哦。
Long Yuan 龍源咖喱汁燒臘: #02-21 | 營業時間: 12pm – 9pm (無休)
4.Lau Hong Ser Rojak 老鴻生啰喏
Lim Khai Ngee 先生已有45年制作啰喏的經驗，對他而言做啰喏不只是把料切好，混上花生粉就端上這麽簡單。
林先生用心的地方在他每天一早就從新用自己的配方開始調配啰喏醬料，烘烤花生，再敲成花生碎，客人下單之後才用火碳來烤油條，材料絕對新鮮。
重點是這麽花心思的一盤啰喏竟然只賣S$3，超級值得！啰喏醬的香氣和吃完後的煙熏味讓這每一口更添加美味。
Lau Hong Ser Rojak 老鴻生啰喏: #02-14 | 營業時間: 4.30pm – 1.30am (周一 – 周六), 周日休息
5.Stall 28
這是一個沒有名字的檔口，大家都習慣叫他28號檔口或無名炒福建蝦面。由于檔口位于二樓的正中間，所以非常容易可以認出來。
這裏販賣蚝煎（S$4/ S$5/ S$6），菜頭糕（S$3/ S$4/ S$5）和炒福建蝦面（S$4/ S$5/ S$6）。
只要S$4就可以吃到一盤很有分量的炒福建蝦面，檔主給的面都多到快滿出來了！另外，豬油渣也會很貼心的放在一個小碟裏，那非豬油渣愛好者就不會吃到了哦。
Stall 28: #02-28 | 營業時間: 12pm – 1am (無休)
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