日企ISE投資建設的農場使用的蛋雞從孵化、飼養到下蛋都將在本地進行，形成完整的産業鏈。此外，公司也將在本地生産農場所需的原料，包括牲畜飼料和疫苗等，不必依賴進口。
陳美谕 報道
日本食品公司斥資1億元在本地建設高科技雞蛋農場，目標是最遲在2030年，每年雞蛋産量達到3億6000萬個。加上現有的三個雞蛋農場，本地雞蛋自給率將從目前的28％提高至50％。
新加坡食品局昨天（9月10日）發文告宣布，由日本企業ISE Foods Inc.（ISE）在本地成立的子公司ISE Foods Holdings私人有限公司（IFH），已獲批在本地的四幅農地發展雞蛋農場，總面積約13公頃，預計明年起動土。
根據計劃，IFH將在大士建造面積1公頃的農場，飼養從外國進口的小母雞，直至它們18周大。這些母雞之後將轉移到1.5公頃的雙溪登加農場，在那裏飼養至能下蛋。此後，這些母雞將在位于林厝港、面積達10.6公頃的農場下蛋，雞蛋也將在此孵化，待小雞長成蛋雞後再孵出供銷售的雞蛋。
其中，林厝港農場內用來飼養一日齡小雞（day-old-chicks）的設施將先在2024年建成，其余設施在2026年竣工。當局將在日後公布這些農場的確切地點。
與現有三個雞蛋農場不同，新農場使用的蛋雞從孵化、飼養到下蛋都將在本地進行，形成完整的産業鏈。此外，IFH將在本地生産農場所需的原料，包括牲畜飼料和疫苗等，不必依賴進口。
目前，我國每天可生産約170萬個雞蛋，但這僅能滿足不到三成的本地需求，其余逾七成的雞蛋是從馬來西亞、波蘭、泰國和烏克蘭等多個國家進口。新農場在投産後預計每天可生産100萬個雞蛋，本地出産的雞蛋也將能滿足消費者一半的需求。
食品局局長林國泰和ISE會長伊勢彥信（Hikonobu Ise）昨天由永續發展與環境部長傅海燕見證，通過視頻簽署諒解備忘錄。
林國泰致辭時指出，這項合作計劃不僅能顯著增加我國的雞蛋産出，還能發展雞蛋生産的上遊行業，如運用高科技的蛋雞養殖等，從而減少我國對蛋雞直接進口的依賴，以進一步達成“30·30願景”，即到2030年讓本地出産的農産品滿足國人30%的營養需求。
他說：“我們會引進ISE長久以來累積的經驗和科技，例如廢物和廢氣循環管理、可持續養殖、物聯網等，從而爲我國在高科技農業行業創造具吸引力的就業機會。ISE也希望通過這項合作計劃發展‘未來農場’，提高本區域的食品安全。”
ISE在日本擁有15個雞蛋農場，是日本最大的雞蛋生産商，它同時在美國和亞洲多國經營六個雞蛋農場。本地風險投資公司Vertex Holdings是ISE的投資方之一。