周嶽翔 報道
無論是食品制造或醫療看護，各行各業在冠病疫情期間面對不同挑戰，包括供應鏈限制及人手短缺。本地商家須創新轉型及擁抱新理念，才能制勝疫情及邁向新常態。
大華食品工業私人有限公司董事經理白毅柏近日在“中小型企業大會暨資信商業大會”的首場華語論壇分享經驗時指出，疫情改變所有人的生活方式，本地食品制造業者是喜樂參半，“雖然疫情增加許多內銷機會，但外銷卻受到嚴重沖擊，我們在過去18個月無法到海外參加食品展銷會，向世界各地推廣新加坡食品。”
專門制造醬油的大華食品目前外銷至40多個國家。白毅柏透露，盡管黃豆等原物料的價格下跌，然而船運費卻飙升使進出口成本增加，從3000美元漲至1萬2000美元。
有鑒于此，大華食品積極朝數碼化轉型，公司不僅加入各網購平台，也透過線上方式參與德國科隆國際食品展覽會（ANUGA）以進一步擴展業務。此外，公司更斥資幾萬元添購新設備以方便與海外商家進行視頻會議。
本場華語論壇主題爲“創新轉型新理念，制勝疫情新常態”。主講者爲與會者剖析新常態中的全新創新與轉型理念，分享其爲企業制定新發展藍圖及克服疫情挑戰的寶貴知識，讓與會者了解如何在變化莫測的疫情新常態中以新穎理念制勝新未來。
新加坡老齡化社會帶來穩健商業環境
另一名論壇主講者宜康醫療保健（Econ Healthcare）集團執行主席兼首席執行官王再保則強調：“固步自封是很難生存，只有創新概念才能應付新常態。”對于疫情新常態，他建議商家們要“面對它、了解它、克服它，以及接受它。”
在王再保看來，新加坡老齡化社會爲公司帶來穩健商業環境，超過60歲以上的老齡人口目前近48萬，到2030年增至100萬。他表示宜康從來不打廣告，主要靠口碑和客戶推薦來拓展業務。
今年4月重新上市、在凱利板挂牌的宜康不僅以新加坡作爲商業據點，也積極開拓馬來西亞和中國市場。
王再保說，雖然本地療養院的住客率並未受到疫情影響，但因爲醫療看護業非常仰賴外籍勞工，出入境限制導致公司很難聘請新員工。
爲了保住員工及應付防疫措施，公司不但讓員工加薪，同時也購買足夠的口罩、洗手液及冠病檢測儀器等，這無形之中增加營運成本。
僑豐行有限公司總裁黃偉鴻博士也在論壇上分享公司如何推出新産品及擴展實體店，他強調商家在疫情期間不僅依靠情商（EQ）和智商（IQ），更重要是CQ，即化解危機智慧（crisis intelligence）。
專家學者分享知識爲業者制定新戰略
立足香港的僑豐行在當地不僅從事零食代理及批發，也投入精力創造自家零食品牌，例如巨浪大切、甜品二重奏等。
中小型企業大會暨資信商業大會是新加坡中華總商會舉辦的年度活動，主要讓經驗豐富的企業翹楚和專家學者分享企業在應對未來挑戰時必須具備的各種信息與知識，爲業務制定制勝新戰略。
今年改爲三個月系列活動爲商家提供更多資訊
今年的活動將以有別于以往的模式舉辦，將爲期三天的活動改成爲期三個月的系列活動。自 9月15日開始直至11月30日，主 題爲“應對未來的能力：重新設 定·重新平衡·重新建設”的本 屆大會，將于每個星期二和星期四 舉辦各一場線上座談會，包括華語與英語論壇，讓 本地商家能夠通過這些活動和線 上環節加深競爭力與提高實力， 在後疫情時代中繼續奮勇向上。
接下來的兩場華語論壇將分別在10月21日和11月9日舉行，主題分別是“後疫情複蘇新時代：創新與永續發展的共築和共贏”和“新形態消費與市場趨勢： 新力量·新升級·新動能”。