新型冠狀病毒肺炎期間除了做好兒童、孕産婦防護外,還應在日常作息時間上做好調整和安排。
要做到按時起床、按時吃飯、清淡飲食、營養均衡,6個月且已經添加了輔食的寶寶要做好斷夜奶的安排和計劃,盡量不要給孩子吃偏油膩、偏涼性的食物,零食要以健康的零食爲主:如酸奶類、少量堅果類(3歲內寶寶不適宜吃堅果,3歲以上也要切碎食用)等。
下面給大家推薦幾種適合孕産婦及孩子的簡單易做、易消化的的食譜供參考和選擇。
魚丸青菜湯
適合一歲以上對魚蝦不過敏的寶寶
1、任何無刺魚加蔥姜水、鹽、適量胡椒粉、料酒攪拌成魚泥後備用。(此處也可以根據需求加其他蔬菜)
2、准備好湯鍋加水,待水燒開後放入清洗幹淨後小青菜,將備用的魚泥用工具弄成圓形後放入湯鍋中,小火煮3-5分鍾後關火,調適量的鹽再滴入適量的香油。
蝦仁豆腐羹
適合一歲以上對魚蝦不過敏的寶寶
1、蝦仁洗淨去腸線後用料酒、鹽腌制備用
2、准備一小塊內脂豆腐切成小塊備用
3、雞蛋加適量鹽 打散
4、西蘭花洗淨掰成小朵
步驟:
1、內脂豆腐放入蒸碗底部
2、加入打散的蛋液
3、放入西蘭花、蝦仁
4、上鍋中火蒸8-10分鍾
備注:如沒有西蘭花也可以用豌豆或者青豆。
山藥玉米排骨湯
適合一歲以上寶寶,吃的時候要弄碎一些
1、排骨洗淨,冷水內放入料酒和姜片焯5分鍾左右,撈起後再用冷水沖洗後備用。
2、玉米洗淨、山藥去皮洗淨(過敏者可戴手套操作)切成小段。
3、准備砂鍋或湯鍋加水,放入處理好的排骨、鹽、適量的花椒、料酒、煮沸後轉小火煮2小時後放入玉米,最後放入山藥煮。