洋節日裏，我是喜歡聖誕節的。
大街小巷都洋溢著節日的氣氛，像國內過年。美食、聚會、禮物，無論施（享受了購物）或受（感覺到被愛），都很歡喜。以前上班的時候，還覺得這個月不僅很多人（包括老板）休假去了，辦公室裏也喜氣洋洋，似乎人人都精神爽（和善）了幾分。
我喜歡的甜品店*把我們必點的雪媚娘/大福做成了雪人，可可愛愛*食物新鮮好吃、老板客服友善，所以店名把“烘焙”寫成了“烘培”我都忍了 
1 今年聖誕有個標志性的改變：我不用再當聖誕老人了！
從前一直悄悄替聖誕老人給孩子准備禮物，然後我就一直想著，芝麻什麽時候才能自己反應過來那都是她爹媽花錢買的禮物呢。終于前兩個月某一天，芝麻對我說，媽咪我問你一件事，但你答應我，不管答案是什麽，聖誕節我還是要收到雙份禮物（我和老公算一份，聖誕老人一份）。我：哈？你說。芝麻：世界上是不是沒有聖誕老人，每次禮物都是你准備的。我不置可否。她繼續說：其實我以前就聽有的朋友在說，聖誕老人其實就是自己的爸爸媽媽，去年我就更確定了，因爲聖誕老人給我的禮物的包裝紙，就是我們家那款隔壁商場送的。我：也許聖誕老人有和我們家一樣的包裝紙。她輕輕歎了一口氣：我一直不想找你確認這件事，怕你承認了以後，就再也不假扮聖誕老人給我禮物了。啊啊啊……這些年，原來天真的竟是我自己。 然後，芝麻仰起頭，故意可愛表情對我說：Please～繼續給我聖誕老人那份禮物。我心裏已暗暗有了主意，打算做幾張心願卡片送給她，譬如從小就一個人睡的芝麻，如今還是很希望我能同意她偶爾（譬如電閃雷鳴的夜晚）到我們房間一起睡。
慢慢長大的小姑娘，能和爹媽一起睡的時間也不多了，那就給個一年3張同睡卡？2 小朋友也有自己迎接節日的方式。
上周得了《鈴兒響叮當》的琴譜，就開始練習彈唱，還自己錄了視頻。
就像她給自己搭配的服裝，似乎有了紅配綠，這聖誕的感覺就差不離了。所以這周我做飯時也微調了日常做法，讓食物應景起來。焗西蘭花 日常版烤完，沒開動時就是只見芝士不見菜，要把厚厚拉絲芝士層破開，底下才是綠油油的西蘭花，而且沒有紅色呀。步驟
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焯西蘭花：清水燒開後加幾滴油、一小勺鹽，下洗淨切小塊的西蘭花。開蓋（爲了免綠色菜焖黃）煮5分鍾。
- 烤箱預熱180度，在烤碗/小烤盤裏擺焯好的西蘭花，撒上馬蘇裏拉芝士碎——爲了好看，少撒一些，要露出大部分西蘭花，想象那些芝士只是聖誕樹裝飾，再把切成小塊的小西紅柿擺上去。
- 烤15分鍾（10分鍾時就可以觀察烤箱內是否已經達到自己要的效果）。
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相似菜品：
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白灼西蘭花
步驟1.改爲煮8分鍾則直接可以撈起西蘭花盤上桌了。作爲日常一道蔬菜或是海鮮或肉的配菜都是清爽可口的。
- 清炒西蘭花步驟1.之後撈起瀝幹，就可以另起油鍋，小火炒香蒜蓉，下西蘭花翻炒，再加入一些醬青調味即可。
- 小貼士：以上兩道菜都可以搭配幾片胡蘿蔔，豐富菜色。
抹茶曲奇 
日常版就是畫個圈的造型，類似上圖右邊那塊（原諒我裱花技藝實在很不行，平時做曲奇就直接小圓餅造型）微調：
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裱花時中空畫個圓，就成了聖誕花環。
- 如果用“之/Z”字形擠出曲奇面糊，再擠了大半的時候擺上一小段餅幹棒，就像聖誕樹了。
- 裝飾聖誕樹的部分可以很自由，我用了最簡單的，一把彩色小糖豆撒下去，讓它們在“溝壑”中自由找地兒待著。
- 聖誕樹上的五角星，我買了嬰兒食品（就那種baby puffs，有一顆我撒了可可粉），讓芝麻重溫她不記得的小時候。她說，沒有想象中那麽好吃（當然，你現在吃過了那麽多真正的甜），但的確入口即化。
- 哦，還有深紅色的是蔓越莓幹。
小貼士：
烤曲奇的時候，最後五分鍾蓋上錫紙，不然上色了就看不出綠了。
我做的時候還因爲芝麻不喜歡抹茶味，抹茶粉沒多放。3 最後來個簡易親子作品展。三年前的聖誕樹用到了檸檬皮裝飾。
兩年前完全是我突發奇想，彩椒和紙折的幸運星還挺配。
今年我讓ys給芝麻打下手，用了芝士片和火腿片；他倆做好了我一看那芝士片彎彎的7，芝麻說是聖誕拐杖，我就拿起一根筷子，沾了番茄醬點了幾下。
忍不住再說一次，西蘭花真是好東西！ Merry Christmas & Happy New Year !
（圖文來源于新加坡眼app網友菱葉兒）
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