湖北封城閉戶已十幾日，很多人家中早已彈盡糧絕，再尋常不過的做飯買菜也不再是一件容易的事；大部分人家爲了減少出門次數，也是家裏有什麽吃什麽，竭盡所能將各種食材菜式做法“花式大變革”。所幸的是，近兩日，全國各地捐贈的蔬菜已陸續進入各社區人們的餐桌。
在這場舉國同哀的災難面前，全國各地的蔬菜也實現了“中西合璧、南北相融”，特別是很多北方朋友捐贈的蔬菜食品，很多是我們南方人從來沒有見過的，讓我們真正體驗了一回“舌尖上的中國”。
這是一道湖北家常菜――藜蒿炒臘肉；幾塊臘肉爆香出油，加入辣椒大蒜，再加入藜蒿大火爆炒；藜蒿和臘肉是絕配，沒有臘肉的藜蒿是沒有靈魂的；臘肉的鹹香配上藜蒿的鮮，那味道真的沒話說，超級下飯。
紫色包菜，這是我第二次做。平時在超市裏見過這個菜，但因爲價格昂貴且不知如何烹饪，所以便很少買。這次買到的愛心捐贈菜，上次做了一回清炒的，味道不是很好；這次聽從網友的建議，涼拌。嚼在嘴裏嘎嘣脆，感覺味道好了很多；沒有焯水，直接用鹽、尖椒、蒜瓣攪拌均勻，然後熱油往上一澆嗆；色澤、味道都還可以。
白蘿蔔清炒，這是我自創的做法；很懷念小時候，家窮，經常以紅薯爲食；在幹焖的紅薯鍋裏，大人們就喜歡蒸一碗這樣的蘿蔔絲或蘿蔔片，紅薯蘿蔔香甜互相滲透，那是童年忘不掉的回憶。
蘑菇瘦肉湯，淋上香油，滿滿的鮮香；
三菜一湯外加一碟泡蘿蔔，還有一個中午吃剩的剩菜，特殊時期這已是大餐了。除了黎蒿炒臘肉，其他幾個菜平常很少做；現在也是逮著什麽做什麽，有什麽菜就做，不拘泥于形式，不拘泥于平時飲食習慣。特殊時期真正實現了餐桌上的大變革！