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研究: 改善飲食營養習慣 有助防範勞累性中暑

2022 年 6 月 17 日 影视醉清风

研究警告,不應過度服用部分營養補充劑如含咖啡因的産品。雖然它們可以減少疲勞及疼痛感,但可能會讓感知和實際生理狀態産生分離,加大勞累性中暑的風險。

研究也說,適當補水有助預防中暑,但在運動後過度補充水分,以爲這樣可以更快降溫的想法是不對的。過度補充水分可能引起與運動相關的低鈉血症,嚴重情況下可導致腦腫脹、昏迷或死亡。

其他保健品如精氨酸、益生菌和抗氧化劑也有它們自身的益處,但須進一步研究以確定是否適合用來預防勞累性中暑。

由新加坡國立大學楊潞齡醫學院人類潛能轉化研究項目(Human Potential Translational Research Programme)的李家炜副教授和陳韋霖博士帶領的團隊,通過分析運動員、體力工作者和其他體力活動人群常用的飲食營養策略,找出這些習慣對于對抗勞累性中暑的潛在作用,也提高人們對勞累性中暑風險的認識。

研究發現,雖然許多飲食營養策略被運動員和經常運動的人廣泛使用,以提升運動表現和健康,但如果應用不當,也會引起勞累性中暑。

每年五六月新加坡進入高溫季節,中暑的風險也隨之升高。中暑是一種嚴重的暑熱疾病,可導致器官衰竭。最近一項本地研究表明,養成正確的飲食營養習慣對防範勞累性中暑至關重要。

以碳水化合物爲主食的現象在亞洲和西方飲食中普遍存在。攝入充足的碳水化合物可以保護腸道,減少骨骼損傷、炎症和疲勞,從而防範勞累性中暑。然而,研究人員指出,通過能量棒、凝膠或飲料攝入大量碳水化合物可能導致嘔吐和腹瀉,增加體液流失和勞累性中暑的風險。

經常在高熱戶外環境下進行劇烈活動的人可能會因任務繁重而造成能量不足。隨著長時間缺少能量和營養,免疫力水平降低,更容易感染病毒性疾病,並導致過熱反應,引起勞累性熱應激或減弱細胞耐熱性,最終引發勞累性中暑,但具體原因還須進一步調查。

除了攝入充足的碳水化合物和適當補水,補充谷氨酰胺(Glutamine)和牛初乳也有助于降低勞累性中暑的風險。當服用谷氨酰胺超過七天或在勞累性中暑開始前兩小時服用,這種氨基酸會促進細胞內熱休克蛋白的産生,從而預防中暑。但研究人員也提醒,這種方法不一定適用于所有人。

運動後過度補充水分 可能引起低鈉血症

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