怎樣讓脂肪燃燒得“更猛烈些”？
西班牙格拉納達大學生理學學者進行的研究發現，有氧運動前半小時攝入咖啡因（約3 mg/kg，相當于濃咖啡），會增加脂肪燃燒速度，而且在下午進行鍛煉，燃脂效應比早晨更明顯。
這提示，運動期間脂肪氧化存在日間差異。
研究者表示，運動前喝咖啡，並與下午進行中等強度鍛煉相結合，或是爲健身人士增加體育鍛煉燃脂的好辦法。
這項研究共納入15位男性，平均年齡32歲，每隔一周進行運動測試，共測試4次。受試者在早上8點和下午五點前給予咖啡（3 mg/kg）或安慰劑。運動測試前均嚴格標准化。
咖啡有助于減肥，這也不是首項研究。
一項新加坡研究顯示，每日飲用4杯咖啡，有助于減脂。
還有一項美國研究顯示，每日喝2~3倍咖啡的女士，其體脂率要比不飲用咖啡者低2.8%。
有學者推測，這種減脂效應，可能是因爲咖啡因導致人體代謝過程加快，最終消耗更多熱量所致。
但是，過猶不及，高咖啡因攝入會引起焦慮、暴躁、失眠、消化不良。
中國健康生活方式預防心血管代謝疾病指南指出，多數研究認爲，適量喝咖啡具有心血管保護效應，每天 1~4 杯爲宜。
來源：
[1] Ramírez-Maldonado M, Jurado-Fasoli L, Del Coso J, et al. Caffeine increases maximal fat oxidation during a graded exercise test: is there a diurnal variation? J Int Soc Sports Nutr. 2021 Jan 7;18(1):5.
轉載：請標明“中國循環雜志”
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