在這個特殊時期，多吃點養肺潤肺的食物，尤爲重要，下面這些食物堪稱肺部“大救星”，每天吃一點，清除肺部垃圾養肺更潤肺。雪梨中醫認爲白色入肺，梨屬白色具有對肺部保養之功效。同時梨性涼，微寒，清肺氣，具有生津潤燥之功效，因此秋季呼吸系統疾病，痰多，多可利用雪梨清熱化痰。另外雪梨的蘋果酸，維生素，胡蘿蔔素含量也是相當豐富的，多吃有益于身體健康。雪梨可直接生吃，弄成果汁飲用，也可將雪梨川貝冰糖一起炖煮，對久咳不愈效果特別好。如果腸胃不是特別好，最好煮著吃，效果更好。銀耳銀耳是真菌類植物之一，素有“菌中之冠”之美稱，同時也屬白色食物，中醫認爲銀耳性溫潤，性平，味甘，不僅可滋陰補氣，同時還可扶正固本，又具清腸之功效。特別適合更年期女性飲用。做銀耳粥，或是將銀耳同菊花一起泡水加冰糖飲用，都具有不錯的保健功效。百合百合含有豐富的生物堿成份，不僅具有潤肺止咳之功效，同時還具有養心安神等強大的功效。特別適合更年期的女性及病後虛弱的人經常食用。百合與粳米一起煮，清肺效果更加明顯。日常也可用百合炒菜吃，用百合炖湯，效果都相當不錯。山藥山藥是一種多年生草本植物，營養豐富，其中的糖蛋白質的混合物更人有補脾養胃之功效，同時具清肺補腎之功效。山藥吃法多樣，山藥薏米粥更是粥中精品，此外將山藥同玉米一起炖煮後吃，不僅清心爽口，同時更具養生價值。白蘿蔔中醫認爲白蘿蔔性涼，入肺胃經，多吃白蘿蔔可促進食欲同時具有化痰止咳之功效。白蘿蔔，生熟皆宜，秋季由以白蘿蔔湯爲宜。傳統中醫認爲，白色的食物皆具有養肺之功效，因此從健康的角度上說，更應盡量多吃白色的食物，這樣更有利于身體健康。蓮子蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經。具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。適用于心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹症等症。豆漿豆漿中的麥氨酸可抑制支氣管炎平滑肌痙攣，從而減輕肺的負擔。當然了不同的豆漿其養生功效也都是不一樣的，因此日常可經常食用。豆漿男女老少皆宜，但是如果有痛風的話，就要盡量少飲用了。盡量不要在空腹的時候喝豆漿，少量多飲。蓮藕藕性寒、味甘。生用，具有涼血、散淤之功，治熱病煩渴、吐血、熱淋等；熟用能益血、止瀉，還能健脾、開胃。冬瓜冬瓜味甘、淡，性微寒。能清熱化痰，除煩止渴，利尿消腫。凡風熱咳嗽或肺熱咳嗽者，均宜選用冬瓜煨湯食用。
推薦素食譜
風味豆豉藕丁
-材 料-
蓮藕1根 青椒1個
姜末3g 風味豆豉2大勺
醬油1勺 鹽1茶匙
-做 法-
1. 蓮藕去皮洗淨，切成1cm的小方粒
2. 青椒切成一樣大小的小粒
3. 姜去皮拍碎切成末
4. 熱鍋冷油，下姜末豆豉炒出香味
5. 再加入藕丁，轉小火煸炒至藕丁斷生
蓮藕素炒雙耳
-材 料-
蓮藕，青紅椒，黑木耳銀耳，姜末，生抽植物油，鹽，味全高鮮
-做 法-
1. 將蓮藕去皮切成薄片，青紅椒洗幹淨後切片 2. 泡發好的銀耳和黑木耳也撕成小塊 3. 鍋裏放入油，然後放入姜末炒香 4. 放入蓮藕片翻炒一小會兒 5. 接著放入銀耳和木耳翻炒 6. 再放入青紅椒一起翻炒 7. 最後放入生抽、鹽和味全高鮮調味即可
五彩山藥丁
-食 材-
山藥 半根、胡蘿蔔 、小半個玉米 半個、青豆 一把、鹽 一撮 油 一勺、花椒 幾顆
-做 法-
1. 所有的食材都切成和豌豆同樣大小的顆粒狀。2. 燒開一鍋水，先將胡蘿蔔丁放進去汆燙一分鍾左右，加入玉米和青豆，一起汆燙片刻 3. 最後加入山藥丁，一起汆燙至九成熟4. 撈出來，過涼水備用5. 油鍋燒熱，爆香花椒後將花椒撈出來6. 汆燙好的蔬菜粒倒進鍋裏7. 翻炒至水汽收幹，撒入鹽翻炒均勻即可出鍋
清蒸白蘿蔔
-材 料-
白蘿蔔 一根、青紅椒 1/5根
生姜 一塊、油 適量
花椒 一小把、香醋 1湯匙
生抽 2湯匙、鹽 1/3鹽勺
-做 法-
1. 蘿蔔削去皮，洗幹淨切成薄片
2. 切好的蘿蔔擺在盤子裏，放鍋裏隔水蒸10分鍾
3. 青紅椒和姜切成絲
4. 用一個碗放入生抽，香醋和鹽攪拌均勻，喜歡吃辣的可以加入辣椒油
5. 蒸好的蘿蔔拿出來，放上青紅椒姜絲
6. 鍋裏放入油，放入花椒爆香，然後把花椒撈出來
7. 淋上生抽醋汁，再把熱油淋在青紅椒姜絲上
8. 開吃，酸酸的很開胃
紅豆薏米煲山藥
-材 料-
紅小豆 80g、薏米 70g山藥120g、冰糖 45g
-做 法-
1. 紅小豆、薏米洗淨，山藥去皮切滾刀狀2. 食材投入壓力鍋內，放入冰糖，倒入清水1.5升 3. 煲煮30分鍾左右即可~清甜可口
銀耳百合紅棗羹
-材 料-
幹百合 30g 、紅棗 100g泡發銀耳 250g、冰糖 適量
-做 法-
1. 銀耳提前泡發，摘成小朵2. 紅棗也浸泡半小時後洗幹淨3. 把所有材料放入炖盅，加和材料一平的水4. 蓋好，放入隔水炖。啓動慢煮2小時
山楂雪梨白蘿蔔粥
-材 料-
山楂 兩個、白蘿蔔 一段
雪梨 1/4個、大米 30g
-做 法-
1. 先把大米開水下鍋，小火熬煮起來。
2. 把山楂洗淨去核切成小片待用。
3. 將雪梨和白蘿蔔去皮、擦絲，刀工好的也可以自己切。
4. 然後准備一鍋開水，將白蘿蔔絲下鍋焯1分鍾，撈出。
5. 粥熬煮大概20分鍾以後。把焯好的白蘿蔔絲下粥鍋。
6. 然後放入雪梨絲，還有切好的山楂片一起下粥鍋，再煮10分鍾即可。