在美上市的“人造肉第一股”Beyond Meat股價表現已成爲了全球市場人造肉概念股的風向標。該股上市只有9個交易日，股價已經較招股價格25美元翻了兩番有余。14日，該股大漲14.65%至79.68美元。
受此影響，15日Wind編纂的人造肉指數大漲6.05%，18只成分股中有農發種業、雙塔食品、豐樂種業、愛普股份4只漲停。
分析人士表示，目前A股沒有純正“人造肉”標的，Beyond Meat最近遭遇做空值得短期關注。但長期來看，人造肉主打的“健康”和“環保”理念已深入人心，這一概念在市場中未來可能不斷發酵。
“人造肉第一股”遭做空
北京時間15日淩晨，彭博報道稱，Beyond Meat股份約有44%遭到賣空。彭博還援引專業分析機構S3 Partners數據進一步報道稱，早在上周，Beyond Meat股份就有22%遭到賣空，目前“人造肉第一股”已經成爲被賣空最多的前二十家美國公司之一。
數據顯示，Beyond Meat總股本爲5980萬股，目前可在市場上流通的股份爲1100萬股。若按照彭博數據推算，該股被做空的股數約爲484萬股。
數據顯示，Beyond Meat2018年營收達到8790萬美元，虧損2870萬美元。市場預測，該公司2019年營收爲2.07億美元，虧損3900萬美元。上周，美國Harrington Alpha基金成爲了第一只公開宣布做空Beyond Meat的機構，該基金經理考克斯認爲，鑒于這樣的虧損水平，Beyond Meat估值已經“相當荒謬”。
還有空頭投資者判斷，5月28日可能成爲Beyond Meat股價走勢的關鍵時間窗口。在監管靜默期之後，前期負責銷售Beyond Meat股票的部分華爾街機構如高盛、摩根大通、瑞銀的研究部門將可以發布有關該股的研究報告，屆時可能有更多質疑聲出現。
大佬押注 行業無憂
早在2014年，香港富豪李嘉誠就通過其投資公司Horizons Ventures向美國人造肉初創公司Modern Meadow注資1000萬美元，用于人造肉的研發。除了投資Beyond Meat，微軟創始人比爾·蓋茨還投資了另一家做人造肉的初創公司Impossible Foods。
Impossible Foods5月14日公布，最新一輪融資籌得3億美元。李嘉誠的Horizons Ventures、新加坡主權基金淡馬錫領投此輪融資，Impossible Foods目前融資規模超過7.5億美元。該消息也成爲引爆Beyond Meat以及A股市場相關概念的重要因素。
5月6日至15日，人造肉指數大漲43.81%，領頭羊豐樂種業、雙塔食品均大漲80%以上。招商證券(港股06099)發布的研究報告認爲，雖然從主題投資而言，目前A股沒有純正標的，但人造肉主題具備主題新、空間大、催化強三大特征，可關注蛋白類原料、深加工以及制品銷售兩大主線。
國金證券本周發布的研報提示，從消費者接受程度、成本、技術、道德法律、食品安全等角度出發，人造肉離規模量産還有較大的路程。特別是從我國豬肉消費習慣來看，冷鮮肉還未普及，人造肉更需要時間。
本文源自中國證券報
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