做飯總帶有三分儀式感,精心烹饪過後水槽裏的飯碗堆積如山,外賣再方便也架不住快遞小哥爆個胎,所以,當你累(lǎn)了,冰箱裏隨手取出的速凍食品才能給你適當的講究以及必要的體面。
很不巧,超市的冷櫃就是潘神的迷宮,面對套路各異的速凍食品,你像一個丟了地圖的探險家般慌亂,而這篇文章就是通關的訣竅,祝你完成任務走出冷櫃的迷陣。
1 第一家湯圓
來自新加坡的品牌,吃了好多年,依舊是黑芝麻湯圓裏榜單的第一名,進口超市都能買到,某寶也不少賣家,一共有三種口味,芝麻,紅豆,花生,都很值得嘗試,安全,無雷區。
最愛的還是黑芝麻,外皮久煮不變形,不漏餡,包裝也是濃濃的南洋style。湯圓的皮非常有彈性,很Q,內陷的芝麻不會甜的發膩,一口咬下去就爆漿了,整個口腔都是濃郁的黑芝麻香。
買一包黃豆粉,滾一碗擂沙湯圓,吃掉一盒簡直輕輕松松,喜歡甜食的還可以淋上一勺紅糖漿。
2 缸鴨狗湯圓
來自甯波的人氣選手,喜愛的原因可能是因爲黑芝麻裏藏著糖桂花吧,每一粒都圓潤飽滿,餡香味醇厚,甜而不膩。還有榴蓮等口味可以選擇。(爲什麽湯圓裏都會有榴蓮?!(黑人問號臉.jpg))
3 廣州酒家流沙鳳凰湯圓
被譽爲湯圓屆的美心,如果你愛吃美心的流沙月餅,千萬別錯過這款。雖然糯米皮沒有第一家那麽有彈性,但也稱得上細滑軟糯,久煮也不會破,咬一口立刻就能感受到澄黃的流沙餡噴湧而出,emmm甜中帶著鹹,濃郁極了,鹹蛋黃非常細膩,根本停不下來啊。
4 廣州酒家鳳凰包
可以稱得上包子屆的網紅産品了,第一次掰開的瞬間確實有被震撼到,非常的“多汁”,但我覺得稍微有一點甜,能吃到鹹蛋黃的沙沙感,喜歡流沙月餅的一定會非常愛這一款。
5 廣州酒家核桃包
裏面有核桃顆粒本人(了不起!),還帶著點淡淡的焦糖巧克力味,稍微有點甜,但是不膩。小朋友和老人應該會很喜歡。
6 避風塘香菇菜包
這款素包可以說是真愛了,小益君特別喜歡避風塘包子的面皮,松軟微甜,試過很多品牌的菜包,不是偏油,就是加熱後蔬菜會變色,吃起來沒有任何清爽感,唯獨避風塘,餡兒非常新鮮,分量也很足,香菇還特別大塊呢。
7 揚州富春荠菜包
富春的鹹包子系列都很受歡迎,個頭小,餡兒足,荠菜特別新鮮,吃起來一點不像速凍食品,內陷的油脂在加熱後滲透到面皮裏,吃起來更香了。要說唯一的小缺點就是面皮加熱後沒有 避風塘 那麽松軟。喜歡海鮮的,可以嘗試一下他家的蟹黃包。
8 公仔蝦餃皇
比較容易購買的品牌,一般超市都有,蝦餃燒賣一直都是冰箱裏的老朋友,分量小也是很喜歡的一個原因,開袋後直接放微波爐加熱,非常方便。
蝦餃每份6個,每個裏面都包裹著一只完整的蝦仁,餃皮晶瑩剔透,有韌性,口感特別好,喜歡配一碗吉汁蘸著吃。
9 CP冬陰功雲吞面
冬陰功愛好者怎能錯過這種便捷的美食啊,CP的雲吞除了價格貴,沒什麽缺點,每只裏面都藏著超大的蝦仁。
相比雲吞,我更喜歡這個面條,倒滿熱水後微波爐加熱3分鍾,面條微軟依舊彈性十足,濃濃的冬陰功味,仿佛一秒置身東南亞(也沒什麽了不起的),熱熱辣辣的,開瓶冰可樂,治愈。溫馨提示,盒馬F生最近在買一送一哦。
10 必品閣水餃
在朋友家吃過一次就徹底愛上了,首先必須要稱贊一下顔值,長得也太精致了吧,每一個都是波浪形狀的收口,像穿了個小裙子般,絕對是餃子屆的顔值擔當。包裝上注明,可煮,可煎,可蒸。深愛吃煎餃的我,必然選擇“煎”,開火放油聽著鍋裏滋滋滋的聲音,看著兩面慢慢呈金黃色。嗯,我比較喜歡吃焦一點的。
買的是白菜豬肉餡,面皮Q彈很韌,內陷的白菜和肉糜融合的非常平均,一口接一口,停不下來,“咯吱咯吱的”真脆啊。
倒一碗老陳醋,舀一勺辣椒油蘸著吃,別提多美味了。除了這個,常年霸占冰箱的還有灣仔碼頭的三鮮餡兒。