新加坡佛牙寺隆華院
Buddha Tooth Relic Temple
這座于2008年開光的雄偉佛寺可免費進入，供奉著在緬甸妙烏一座坍塌的舍利塔中發現的佛牙舍利。盡管這顆舍利的真實性有待考證，但它享受的卻是不折不扣的VIP待遇，被鄭重安置在一尊由320公斤黃金打造而成的舍利塔中，擺放在四樓一間裝飾非常華麗的房間裏。三樓的博物館裏展示著其他宗教文物，而在甯靜的屋頂花園還建有一個萬佛亭，裏面安放著一個巨大的轉經輪。
btrts.org.sg
西樂索炮台
Fort Siloso
這座海岸防禦工事是英國人在1874年修建的，那時聖淘沙島（Sentosa）名爲Pulau Blakang Mati（馬來語，意爲“死亡島”）。後在1942年日軍入侵時，西樂索炮台並沒有派上用場，因而引發軒然大波。紀錄片、文物、電子動畫和複原的曆史場景帶領遊客們回顧堡壘的曆史，此外，地道探索也非常有趣。投降紀念館（Surrender Chambers）裏展示著新加坡曆史上的兩次轉折時刻：1942年英軍向日軍投降，以及1945年的日軍戰敗投降。門票免費。
sentosa.com.sg
麥裏芝蓄水池
MacRitchie Reservoir
去麥裏芝蓄水池，來一場回味無窮且免費的叢林遊，暫且逃離城市喧囂。水庫周邊的小徑縱橫交錯，可以帶你探索長尾猕猴和巨蜥出沒的茂盛的次生雨林。長約10公裏的步道及其分支是最大亮點。你還可以沿著離地25米高、長達250米的樹頂吊橋（TreeTop Walk）在樹冠中穿行。
nparks.gov.sg
新加坡植物園
Singapore Botanic Gardens
新加坡的綠色樂園占地面積82公頃，位列聯合國教科文組織世界遺産名錄，是城裏最迷人的景點之一。另外，這裏還是免費的。植物園建于1859年，好似熱帶的仙境，園內還有若幹波平如鏡的湖泊、連綿起伏的草坪，以及主題花園。除了國家胡姬花公園（National Orchid Garden），此地還有一片物種稀有、生長茂盛的原始雨林；民俗植物園（Ethnobotany Garden）中栽培著300多種植物，其中過半都是珍稀物種。
nparks.gov.sg/sbg
蘇丹回教堂
Sultan Mosque
這座新加坡最大的清真寺始建于1826年，外觀格外迷人，就像是從《一千零一夜》中直接搬到了現實世界。在與新加坡蘇丹簽訂條約允許馬來領袖保留對該地的主權後，斯坦福·萊佛士爵士（Sir Stamford Raffles）和東印度公司出資支持了這座清真寺的修建。1928年，一位愛爾蘭建築師設計了如今的宏偉建築，取代了原來的清真寺。此處可免費參觀。
sultanmosque.sg
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超好面
A Noodle Story
©️Sandy B. / Yelp
盡管只供應一道菜式，同時還事先聲明“可能比預定時間早收攤”，但這個攤檔卻像磁石一般吸引著新加坡的老饕們，門前等位的食客常常會排起長蛇陣。令人食指大動的正是新加坡式拉面：集日式拉面和雲吞面的特色于一體，再加上酥脆的炸粉條裹蝦，可謂是天賜佳肴。
01-39 Amoy Street Food Centre，Amoy St和Telok Ayer St交叉路口
anoodlestorydotcom.wordpress.com
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了凡香港雞油飯面
Liao Fan Hawker Chan Singapore
©️Regina X. / Yelp
榮獲米其林星級稱號之後，這裏迅速成爲烹饪界的焦點。陳翰銘師傅的攤位在開檔前幾小時就有食客排隊等候，有時甚至要等上足足兩個小時才能嘗到美味。這裏的豉油雞和叉燒堪稱出類拔萃，的確是好飯不怕晚。
02-126 Chinatown Complex
facebook.com/hawkerchanSG
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Timbre+
©️Nayoung W. / Yelp
歡迎來到新一代的小販中心。這裏有30多家美食攤位，有布滿藝術品的海運集裝箱和拖挂型房車裝飾，供應精釀啤酒，每晚還有現場音樂表演。但吸引人潮的，還是融傳統與現代風味爲一體的美食。作風老派的攤檔都在18：00打烊，所以務必要提前趕到。
73A Ayer Rajah Cres
timbreplus.sg
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馬來西亞菜
Zam Zam
©️Eunice K. / Yelp
于1908年開業，這家店是業務娴熟的老字號，但並沒有因此自鳴得意——夥計們依然在街上使盡渾身解數招徕客人，手腳麻利的廚師不停制作著店裏的主打美食：以鮮嫩的羊肉、雞肉、牛肉、鹿肉甚至沙丁魚爲餡料的美味印度煎餅。菜肴分量很多，點一個中份足夠兩人吃。
697–699 North Bridge Rd
zamzamsingapore.com
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Adler Hostel
最新潮旅舍
這家“豪華旅舍”將青年旅舍的住宿體驗提升到了精致的新高度。大堂中裝飾著中式古董，客房中的高檔床上配羽絨被。多人間是定制式小屋，每個都配帶鎖儲物櫃，另有簾子保證隱私。有些房間甚至還有適合情侶的大床。提前三周預訂可享最低折扣。
adlerhostel.com
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BEAT Capsules
最美妙景色
©️Booking.com
位于駁船碼頭（Boat Quay），緊臨新加坡河，周邊有各類場所，這家膠囊旅社地理位置極其便利。井然有序的單人和超大膠囊間有床下儲物空間、折疊式書桌、衣架、插座和保護隱私的卷簾。不過，最大亮點還是景色——你可以從這裏眺望國會大廈（Parliament）和更遠的城市輪廓。
beathostel.co
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Indigo Hotel
最具個性
©️Booking.com
單論細節的話，這家峇峇娘惹式酒店堪稱完美。每個角落的裝飾都從所在的傳統街區汲取靈感，從描繪街景的壁畫到老派甜點，從精美的瓷磚到畫著彈戲（carrom）棋盤的咖啡桌，懷舊的收藏品可謂五花八門。長達25米的無邊際泳池也不容錯過，你可以一邊戲水一邊欣賞周圍美景。
hotelindigo.com
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本文改編自《孤獨星球》雜志2019年4月刊
圖｜孤獨星球雜志，部分來自網絡
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