這三成的營養需求中，有20％來自蔬菜水果，另10％來自魚肉和雞蛋等食物所含的蛋白質。目前，新加坡農産品生産量還占不到國人營養需求的10％。下個月正式成立的新加坡食品局將負責落實這一“30·30願景”。
到了2030年，新加坡出産的農産品將能滿足國人三成的營養需求。政府將爲此加速推動我國農産品行業的高科技轉型，借助創新和可持續的農耕和漁業養殖等技術，減少對進口食品的依賴。
這三成的營養需求中，有20％來自蔬菜水果，另10％來自魚肉和雞蛋等食物所含的蛋白質。
下個月正式成立的新加坡食品局（Singapore Food Agency，簡稱SFA）將負責落實這一“30·30願景”。
新加坡環境及水源部長馬善高昨天（3月7日）在國會撥款委員會辯論環境及水源部開支預算時指出，這是一個宏大的目標，所設下的農産品生産量要比目前的高出好幾倍。
目前，新加坡農産品生産量還占不到國人營養需求的10％。
新加坡農糧獸醫局受訪時解釋，國人的營養需求主要分爲蛋白質（25％）、主食（25％）和蔬果（50％）三大種類，並以保健促進局“我的健康餐盤”（My healthy plate）爲依據。
農糧局發言人說：“我們希望國人最終所吃的食物中，三成是由新加坡生産。把本土食品産量換作國人營養需求的百分比，是一個更廣泛全面的標准，能更好地反映新加坡人的實際食物需求。例如某一種食物因國人飲食喜好或習慣的改變，食用量出現變化，但它所屬的營養類別卻保持不變。”
目前逾九成糧食從外國入口
馬善高指出，新加坡超過九成的糧食從外國入口，因此可直接感受到全球食品市場的不穩定性。
他說：“本土生産將能降低我們對進口食品的依賴，在海外供應中斷時緩解沖擊……要實現‘30·30願景’，本地農産品業者須采納新的解決方案提高生産力，實踐研發成果，加強對氣候變化的應對能力，以克服我國的資源局限。”
“我們的農産品行業需要展現新格局。支持本地農場進行創新和提高生産力，是落實本土生産策略的關鍵一環。”
新加坡農糧局提供的最新資料顯示，新加坡目前有226個持牌食品農場，包括三家雞蛋農場、111家海上或深海漁場、11家陸地漁場，以及81家蔬菜農場。
馬善高說，新加坡政府接下來將與本地漁場合作，協助業者邁向高生産力和可持續的經營方向，把新加坡打造爲熱帶水産養殖中心；並繼續擴大采用先進技術的室內農耕生産，以及進一步支持越來越受業者關注的都市農業，如在屋頂空間耕作。
食品局“三大食物籃子”策略 進一步保障新加坡食品安全
由李顯龍總理親自領導的研究、創新與創業理事會（Research Innovation and Enterprise Council，簡稱RIEC），將撥款1億4400萬元支持農産品科技相關的研發工作。
食品局下個月1日成立後，農糧局把食品相關的工作交由這個新法定機構處理後便會走入曆史。
馬善高昨天也勾勒了食品局所肩負的使命——確保食品安全，供應有保障。
食品局也將負責監督整條食物供應鏈，從農場到餐桌的整個流程。該局將與業者攜手推動新加坡農産品行業的轉型，爲國人提供優質的工作。
食品局接下來將通過“三大食物籃子”策略，進一步保障新加坡食品安全。除了大力推動新加坡本土生産策略，另兩個“籃子”是尋找多元化的進口食品供應源，以及協助新加坡企業拓展海外市場，把在國外種植的農産品帶回新加坡。
國會撥款委員會昨天通過了環境及水源部的2019財政年27億5227萬元開支預算，今天會繼續辯論文化、社區及青年部的開支預算。
免責申明
1、刊載的文章由平台用戶所有權歸屬原作者，不代表同意原文章作者的觀點和立場。
2、因平台信息海量，無法杜絕所有侵權行爲，如有侵權煩請聯系我們，以便及時刪除。