講述者:劉秀鳳(生于1963年,新加坡廣珍茶莊負責人,現居新加坡)
我丈夫的爺爺蘇振業是從中國廣東來到新加坡創業的,1935年,他在新加坡創立廣珍茶莊,後來又回香港創辦了一家叫作祥隆的茶莊,這家祥隆茶莊直到上世紀七、八十年代的時候才結業。
廣珍茶莊從創立之時起,銷售的主要茶品就是梧州六堡茶,後來才增加了普洱茶等茶品。據我所知,祥隆茶莊也一直有六堡茶銷售,廣珍、祥隆兩個茶莊之間的貨源渠道應該是有關聯的。
▲以前出口的大籮六堡茶
最早的時候,廣珍茶莊從中國進口的六堡茶都用大竹筐來包裝,壓得很結實,一籮大約重50公斤。那時候,新加坡市面上對六堡茶的需求量很大,很多人都喝六堡茶,那些像“紅頭巾”一樣幹體力活的人,更是我們茶莊主要的消費群體。
▲新加坡牛車水原貌館還原的紅頭巾昔日的生活場景
“紅頭巾”都是來自廣東的女工,她們主要在新加坡做建築泥水工,因爲頭上都戴著一個紅色的頭巾,裏面能夠藏錢財等貴重物品,所以被叫作“紅頭巾”。
▲上世紀三四十年代,新加坡的“紅頭巾”(新加坡牛車水原貌館收藏) 蘇愛清翻拍
這些“紅頭巾”長期要在烈日高溫下從事土方作業,具有去暑化濕功效且價格低廉的六堡茶很適合她們喝,所以“紅頭巾”都喜歡每天早上用暖水壺泡一壺六堡茶帶去上工。當時,我們茶莊的六堡茶很多都賣給那些“紅頭巾”。
▲新加坡寶塔街苦力間的苦力。蘇愛清翻拍
在南洋,早期六堡茶在各地的銷售都有特色。馬來西亞那邊是“礦工茶”,而我們新加坡這裏就是“女工茶”。由于“紅頭巾”愛喝六堡茶,這個喝茶的習慣也影響了她們的家人,因此很多“紅頭巾”去世後,他們的後代還會來我們店裏買六堡茶。
我們茶莊早期賣出的六堡茶,消費群體以廣府人,尤其是體力勞動者爲主,後來消費群體不斷擴大,各個地區各個行業的人都有。在銷售中,我們時常會向顧客大力推介六堡茶。
我們介紹說六堡茶茶性溫和,益脾養胃潤腸,特別適合體虛的人喝,很多顧客對此說法很認同,並因此成爲我們的熟客漸漸地,六堡茶在新加坡居民生活中的適用範圍越來越廣,甚至有的人過節都用六堡茶來敬神。
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