【環球網綜合報道】據新加坡《聯合早報》11月13日報道，日本農林水産部近日公布的數據顯示，截至今年10月，日本海外的日本料理店已達約11.8萬家，較2015年7月時增加了約30%。
數據顯示，截至今年10月，位于亞洲的日本料理店數量約有6.93萬家，是所有地區中數量最多的，較2015年增加約50%;北美則約有2.53萬家，較2015年略有增加;歐洲約有1.22萬家，較2015年增加約20%。
此外，開日本料理店較少的地區也有部分增幅較大，中南美洲約有4600家，增加約50%;中東約950家，增長約60%。對此，日本農業部長齋藤健指出，“日本料理熱潮進一步擴大”的原因，可能是訪日外國遊客的增加以及政府與民間發起的日式餐飲普及活動。
據報道，海外日本料理店2006年時約有2.4萬家，2013年達到約5.5萬家，2015年增至約8.9萬家，並呈現出持續增加的趨勢。(實習編輯：周思敏 審核：田瑞哲)