馬來西亞有這麽一個農場,它作爲國家的現代農業計劃之一,同時有著“馬來西亞最大的山羊和綿羊養殖場”的身份,卻通過各種設施的完善做成了一個成功的觀光農場,堪稱農牧産品與旅遊業結合的典範——這就是UK農場。
UK Farm和英國農場可沒關系,是農場主人英文名Un Keng的縮寫。UK農場位于馬來西亞柔佛州南部居銮鎮,成立于2010年,占地100畝,擁有6000只羊,是馬來西亞最大的農場。 這是一個具有最現代化技術的飼養山羊和綿羊綜合農場,同時也有15畝的百香果園、百香果制造及生産部門。踏進農場仿佛置身世外桃源,令人驚歎大自然的美好。
起初,農場主要打算展示21世紀的現代農業技術,爲了給遊客營造一個既真實又難忘的經驗,逐漸建設了一系列滿足個人需求的設施,如餐廳、農場超市、會議室、度假屋、羊舍、燒烤區、露天舞台、露營地……如今,由觀光帶來的聯動收入相較單純的綿羊養殖可謂天壤之別,它的許多設計、經營模式也十分值得我們學習。
體驗羊農生活
餵羊,做一個小羊倌
既然是羊兒養殖場,那肯定少不了與羊的互動!遊客可以親自餵綿羊吃幹草,每只綿陽身上都會挂有一個身份牌,在餵養過程中可以通過牌子獲知羊的種類,了解羊兒原産地。UK Farm還會爲每位遊客准備好羊奶,在羊欄餵養幾個月大的小羊。
了解羊兒的營養飼料制作
在農場飼料廠,解說員會以風趣的解說講解如何制造飼料,如何配制適合養兒生長的營養飼料,比如加入健康食材如黃豆、玉米粒等。在牧場解說員的陪同下,遊客能更直白的了解到飼料的制作流程、營養配比等。這樣綠色、科學的飼養,是産出優質羊奶的保障。
參觀擠羊奶及羊奶處理加工過程
參觀擠羊奶過程時,遊客可以看到羊奶直接從擠奶器進到容器以便及時消毒,這種符合衛生標准的程序能確保羊奶的新鮮與衛生,更能讓遊客們買的放心。參觀結束後,還能現場喝到新鮮羊奶。而在羊奶處理中心可以參觀到羊奶和乳制品的加工與處理過程。
UK Farm是符合最高標准的羊奶生産地之一,UK Farm鮮羊奶是第一個也是唯一一個在馬來西亞得到HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)認證的!
觀看放牧的壯觀景象
每天的放羊活動,是大家不容錯過的農場壓軸好戲!每天上午10點,下午1點和下午4點,遊客可以觀看數百只羊從羊寮中直奔而出,以及一大群羊在青蔥草地覓食結束後,成群慢慢地回到“住所”的壯觀景象~這對在城中長大的孩子們來說,可是難得一見!
感受土著部落傳統文化
土著文化村
在土著文化村裏,人工搭建的樹屋和捕獸器處處可見,原住民會帶來吹箭筒表演與示範捕抓老虎等大型動物的狩獵陷阱。除此之外,原住民還爲每位到訪者准備了紀念品。
獨特的度假小木屋
小木屋的靈感來自于沙撈越的第一大土著民族伊班族的傳統“長屋”。伊班族長屋大都建在 2 米高的木樁上,屋頂覆蓋著木板或椰子葉,房屋中間有的走廊。
因此,度假木屋由高跷的柱子及長長的走廊建造而成。度假木屋最多容納四人,冷氣、熱水等一應俱全,這裏可以俯瞰到廣闊的綠色草地和放牧牧場。
“農場宿舍”
“農場宿舍”是類似于宿舍一般的“大通鋪”,對很多年輕人來說,是非常新奇的體驗,也是一個認識新朋友的機會。
這裏可容納250張床,20間浴室,非常適合低預算的遊客和學生及學生營等團體。
值得一提的是,UK Farm會負責留宿客人的所有餐食,包括下午茶、早午晚餐。這一舉措很好的延長了遊客停留的時間。
享受有機健康食物,感受原生態生活
有機蔬果園
UK Farm農場周圍種植了種類繁多的有機蔬果。如木瓜、百香果、番石榴、芥末、茄子、瓶豆等等。這些果蔬均采用最天然的有機栽培,原始養殖方式,使用天然肥料,無任何殺蟲劑或其他化學物質成分,保證最新鮮、最營養,素食者可在此享用健康的素食餐飲。
百香果園和蘑菇園
百香果園占地15英畝,這裏包含百香果種植園、專注于研發生産百香果果汁、果醬等百香果制品的生産工廠。肥美碩大的百香果肉制作成果醬與果汁後,發酵果皮更是羊兒的營養品。
而在蘑菇園,遊客可以參觀蘑菇的生長環境和栽種方式,還能品嘗蘑菇小吃,如蘑菇湯、蘑菇沙拉等。
東南亞風情用餐區
用藤制燈罩,以木材爲主,以植物裝飾的外用餐區有著濃濃的東南亞風情,與農場休閑感覺融爲一體。
在這裏你可以品嘗到羊排,羊肉湯、限定的羊肉料理、有機蔬菜等,也可以在開闊的燒烤場地,自助燒烤!
咖啡廳提供各種各樣的自制山羊奶食品和飲料,有松餅、布丁、餅幹、羊奶牛油蛋糕和羊奶雪糕等小食,也有新鮮羊奶、百香果果汁等健康飲品。
寓教于樂,活力十足
農場有集教育、休閑于一體的草藥園,園裏種植了超過一百種的草藥,遊客可以在這裏學習到應用草藥的知識;還有一個開放式迷你動物園,這裏擁有各種鳥類和動物,如孔雀、火雞、兔子、猴子、山豬、刺猬等。在這裏小朋友可以近距離接觸觀察小動物,親手餵養它們,撫摸它們,了解他們的生活習性、飲食特征等!在鴕鳥園,你會發現,比普通成人高一個頭以上的鴕鳥非常友善,而且它是沒有牙齒的,就算被咬也不覺得痛。
除此外還有騎馬、抓羊、射箭、乘坐馬車、采摘水果等活動,UK Farm提供了適合全年齡段的各種活動,讓孩子們在快樂的時光中學習、成長!
琳琅滿目的衍生品
在這裏你可以購買農場生産的羊奶食品,包括鮮羊奶、羊奶雪糕、羊奶咖啡粉等。另外還有羊奶潤膚液、百香果醬、百香果汁及其他熱帶果汁,各種無公害的蔬菜、水果等。
遊客在參觀了飼養條件後,對奶源一百個放心,面對這些有營養價值、包裝精美的衍生品,怎能不心動?
全方位的環保體驗
景亭一樣的迷你巴士,搭乘巴士遊覽農場時會有牧場的解說員陪同,爲你一一介紹UK Farm的特色與資訊。
除了迷你巴士還有環保有趣的馬車,馬車路線經過羊棚,草地,熱帶水果種植園和鴕鳥園。
除了交通環保之外,農場從放牧、種植、手工體驗到遊樂體驗、文化體驗,再細化到吃、住、行等方方面面的體驗都本著綠色環保的本質。
UK農場深度挖掘在地資源,圍繞“羊”主題大力發展休閑旅遊,注重生態環境保護,維持農業本身生産、生態和生活等特色,精心規劃多元性農場生活體驗,將綿羊、百香果、有機蔬菜、中草藥等農産品通過生産、生活、生態的界面轉換成特色體驗活動或衍生出有創意的商品,加上土著部落文化體驗、乳制品 DIY 、創作美學、活動競技及歡樂動物等樂活體驗,加大了吃、住、玩、學、購全方位的互動,營造出讓遊客全身心融入大自然環境中感受農場生活的場所,這對于休閑農業開發具有重要的借鑒價值。
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