鄭牟焜(70歲)經營的飲料攤還沒爲煮水器安裝額外的插座,因此也可能延遲開業日期。他說:“電工一般星期天休息,到了星期六下午5時電源還是不穩定,我沒辦法安排電工來安裝插座。沒有煮水器就不能泡咖啡,因此沒辦法營業了。”
楊發顯(50歲)在這座小販中心經營煮炒攤已12年。他說:“我們通常需要至少三天的時間來進貨和准備食材。我售賣的食品種類又多,目前都沒有食材,所以不可能在星期一開始營業。”
聲音路小販中心經過半年的翻新後將于星期一(3月13日)重開,但攤位一直到兩天前的星期六下午約3時才有電源供應。多數受訪攤販反映,由于時間緊迫未能及時添購食材,因此可能無法如期營業。
受訪攤販透露,負責經營和管理小販中心的土地管理局代理中介萊坊房地産資産管理早前通知他們,攤位星期六上午會有電源。然而,到了下午2時,只有三個攤位有電源。
吳姓攤主(60歲)經營的獅記面食攤是最先有電源的攤位之一。他訂購的豬肉、肉骨與鮮蝦等食材星期六上午10時抵達攤位,但由于沒有電源,他無法將食材放入冰箱保鮮。下午1時左右,他擔心食材會腐壞,于是聯系了工作人員,攤位才優先得到電源。
受訪攤販透露,負責經營和管理小販中心的土地管理局代理中介萊坊(Knight Frank)房地産資産管理早前通知他們,攤位星期六上午會有電源。然而,到了下午2時,只有三個攤位有電源。
記者發現,16個非飲食攤位星期六仍處于翻新或空置狀態,小販中心的洗手盆邊也未裝置皂液器,有的洗手盆甚至還沒裝上水喉。
不少攤販也告訴記者,多數食材供應商每個星期天或星期一沒有營業,即便攤位星期六有電源,他們也須等到星期二或星期三才能有充足的食材,因此無法趕在星期一開檔。
不願具名的攤販說,攤販們上月中旬拿到攤位的鑰匙,小販中心原定3月1日重開,但由于沒有電源,因此延遲至3月13日才重開。
她說:“距離小販中心重開只剩下不到兩天的時間,但電供還是不穩定,我們的電器都是新買的,所以須要確定可以正常運作才敢進食材。肉類這些食材須要放在冰箱,否則會變質。”
據觀察,所有攤位須經過新加坡能源集團工作人員檢測電力系統後才有電源供應,大部分攤位約下午2時30分陸續有電源。
攤販:小販中心因沒電供 已延遲兩周重開
《聯合早報》記者星期六(11日)上午11時30分走訪小販中心時發現,數名攤販坐在攤位前等待電源供應,另有約七個攤位的攤販通過將電線連接到總電源的插座,來裝置招牌和櫥櫃等設備。
有小部分攤販則反映,若攤位星期一之前有電源就能如期開業。售賣牛肉面的陳明(49歲)說:“我們已訂購面條與蔬菜等食材了,萬一沒有電源,我們會把食材放置在另一個店面。但只要攤位星期天有供電,星期一開業是沒問題的。”
土管局早前發文告指出,聲音路小販中心重開後會有38個熟食與飲料攤位和六個非飲食攤位,另有六個空置的熟食攤位和10個非飲食攤位會從4月起逐步開放招標。