黃氏總會的禮堂很有氣派，適合辦大型宴會。（特約陳福洲攝）
金門會館總務方百成說：“建禮堂的目的不是爲了出租，而是爲了給會館自己使用，但如果禮堂一直空著，就像一只大白象，失去它的功能。我們出租的第一對象是鄉親團體，第二是慈善、宗教及文化團體，供他們舉辦講座及文化活動，企業租戶相對來說比較少。”
疫情期間所有宴客活動暫停，會館趁機爲禮堂大裝修，請來設計師把禮堂重新改造一番，添置了水晶燈和大型舞台LED屏幕，地板和冷氣系統也全部換新。裝修後的禮堂美輪美奂，富麗堂皇的現代設計可以和高級酒店宴會廳媲美，吸引不少租客。
黃氏總會去年9月爲位于芽籠的新大廈舉行落成與啓用典禮。這是一座融合會館與私人公寓的八層樓大廈，二樓爲黃氏總會會所，內有大禮堂、會議室、圖書室、卡拉OK室、文化走廊等。
除了二樓的大禮堂，福清大廈一樓也有一個禮堂，福清會館把它長期租給一家活動公司。姚堂皓說：“産業租金占福清會館收入的九成，對我們很重要。我們用這筆錢支付會館的開銷和活動經費，另外把一部分收入用作教育基金。”據悉，福清會館每年爲培青學校提供10至20萬元的資助。
1870年代成立，坐落于72號慶利路（Keng Lee Road）的金門會館，也在去年年中翻新會館大禮堂“慶昌堂”，該堂以會館榮譽主席黃祖耀的父親命名。禮堂面積爲280平方米，設宴的話，可擺20桌。裝修時，金門會館重新整修了禮堂的舞台，也換上新的燈光和音響系統。
福清大廈位于實龍崗一帶，它的大禮堂很受異族同胞歡迎。姚堂皓說：“出租禮堂對會館來說沒有壞處，除了能夠給社區居民提供多一些辦活動的場所，吸引更多人走進我們的會所也有助促進了解。我們很歡迎其他宗鄉團體來使用我們的地方，宗鄉總會屬下會館會員租用福清會館設施有20%的折扣優惠。”
姚堂皓希望加大宣傳，吸引更多人選擇到福清大廈禮堂辦婚宴。他說：“我們的場地不輸酒店且價格實惠。”
黃亞珠說：“會館以前主要靠會員募捐和贊助，大家抱團取暖，但現在時代不同了，我們必須與時並進，尋找新的收入來源，善用先輩留下的産業。很多會館都靠出租産業來維持會務，禮堂如果能被善用是不錯的選擇。”
黃氏總會署理會長黃亞珠透露，禮堂面積有370多平方米，可以擺30桌宴席。“去年5月開始，我們就把禮堂出租，平均兩個月出租一次，通常是租給一些宗教或宗鄉團體辦講座。出租禮堂，更多是爲了善用它，不全然是爲了賺取租金，所以我們不隨便出租，主要還是要看用途。”
本地一些會館把禮堂裝修得煥然一新，除自家用途，也出租給不同團體辦活動，一來做到善用會所空間，二來可增進聯誼。
方百成說，不管是辦婚禮或舉行各種社團活動，多一些可出租的場地可以給各界帶來方便，活動越蓬勃越精彩對社會來說是好事，會館也可以靠出租場地跟外界互動，加深他們對宗鄉團體的認識，一舉多得。
福清會館常務副主席姚堂皓受訪時透露，禮堂裝修費用逾60萬元，翻新後面積爲600平方米，能擺放55桌宴席，舉辦講座的話可容納約700人。“我們的先輩很有遠見，建造了這棟大廈，除了供會員使用，我們也可以利用産業收租維持運營。”
金門會館慶昌堂去年翻新，總務方百成說出租的第一對象爲鄉親團體。（曾坤順攝）
成立于1910年的福清會館，在1975年買下愛倫比路（Allenby Road）一地段興建會所，1988年，福清大廈落成，共有五層樓，其中二樓是一個大禮堂，常出租給馬來和印度同胞舉辦婚宴。