導讀：香蕉香甜可口是好多人喜歡的水果，不過買回家的香蕉放不住容易變爛，其實有幾點是需要注意的，可以延長香蕉的保存時間，要了解一下。
實用系數：★★★★★
准備材料：
香蕉是我們常吃的水果之一，因爲其味道甘甜，營養豐富深受大家的喜愛。其中含有多種微量元素和維生素，能幫助肌肉松弛，使人身心愉悅 ，並具有一定的減肥功效。家裏一般都會買較多放著，不過香蕉放不住極易變壞，需要在2-3天內吃完，今天和大家來聊一聊如何保存香蕉。
遠在古印度和波斯民間認爲，金色的香蕉果實乃是“上蒼賜予人類的保健佳果”。傳說佛教始祖釋迦牟尼由于吃了香蕉而獲得智慧，香蕉因此被譽爲“智慧之果”。香蕉是水果中的佳品，對便秘、消化不良等症狀，有良好效果，但是對于保存我們也有相對應的方法，給大家分享一個方法。
我們可以准備一盆清水，加入食鹽攪拌均勻，再把買回來的香蕉放進去清洗一遍，這是因爲一般的香蕉的表面有農藥或者催熟劑的殘留，若洗不幹淨還是會催熟香蕉，不易保存。接著用廚房紙將香蕉表面的水分吸幹淨，太多的水分同樣不利益存放，用保鮮膜將香蕉柄包裹起來，香蕉柄能釋放乙烯氣體，而乙烯正是催熟香蕉的氣體，包裹嚴實後能夠在一定程度上阻隔乙烯氣體，減緩香蕉變爛的速度。
另外一點就是擺放香蕉的方式，因爲香蕉是不能受擠壓的，擺放時應當要反面向上放置，否則受擠壓的部分容易變爛。家裏有條件的可以用一根繩子從香蕉柄的位置穿過，挂起來，原來是一樣的，減少香蕉的擠壓面積。
好多朋友在後台問小編香蕉皮變黑了還要不要買。其實就是香蕉炭疽病的表現，因與人炭疽病症狀相似而得名，這種菌並不會對人體産生任何作用。這種症狀只有在香蕉成熟時才會表現出來，表皮出現黑點說明香蕉已完全成熟，此時口感和風味最好。但當果肉也出現發黑、腐爛等現象時則不建議食用。
結束語：
今天分享關于保存香蕉的方法都了解了吧，如果感覺簡單實用的話請分享給你的朋友或家人，也可以在下方點贊留言，喜歡我的分享可以關注我的賬號–生活竅門達人。本期節目到此結束，期待下期與您再見。
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