又到了適合吃草莓的季節。
今年,市面上出現了一種白色草莓,名叫淡雪。白白的,顔色可愛,和其他紅色的草莓擺在一起非常出挑。
這次,爲了搞清楚白草莓在草莓屆的江湖地位,我們把市面上能買到的6種草莓湊在了一起,組織了一場全方位測評,根據顔色、香味、大小、肉質、味道打了個綜合分,滿分10分。
屏幕前的你也可以同步進行一次無獎競猜:最好吃的草莓到底是誰?
淡雪草莓
綜合評分:6.13
顔色:白裏透黃
大小:中等
味道:微甜
香味:淡奶香
肉質:緊
價格:70元/斤
淡雪是剛剛從日本引進的品種,只聽這作裏作氣的名字就知道它很貴。現在成都少數大型超市也能買到,孃孃們會叫它“白雪公主”。
因爲它白,一磕碰就會産生明顯的黃色傷痕,所以網購回來的淡雪和賣家秀差挺多的,要磨幾層皮加個濾鏡才能發票圈。
@馬哨兒:顔色白中帶粉,猛男必吃!(有點像我的黑頭鼻)口感綿綿的,水分超級足,但是感覺草莓味不是很濃,不像是草莓,像微糖的甘蔗?
@門牙:如其名,平平淡淡的味道,肉頭緊實,有點像咬小坨子,水分沒有爆口,也沒有很驚豔,幾乎無香味,可能是顔色和期待值影響了最後的口感。
@56:一眼望去就想吃它,這長相讓我無法放平心態去品嘗,固然口味挑剔…太淡了,也許放在凍庫會更有快感吧!
@JOCK:外表白裏透紅,長得就很INS風,聞起來有一股牛奶味,我很莊重地把它放進嘴巴裏,感覺上面的籽籽有點太明顯了。總體評價:莓如其名,確實淡。
@豆豆:就如同這粉色一樣,聞到了草莓奶的味道。果肉非常細膩,口感柔軟,甜甜的很香,想到了草莓牛奶冰淇淋。
@狗蛋:雪白中透著百元鈔票的粉色,有淡淡的白巧克力的奶香,假假的,自帶ins濾鏡。
@大毛毛:第一眼什麽神仙顔值,我們美少女絕配;第二眼好像不是純白,微微透著粉色好可愛啊;第三眼放過密集恐懼症,想報警了!
香味很弱,沒想到“金錢”的味道如此寡淡。聞久了有一些香甜的味道,但不是印象裏的草莓味!果肉感覺像緊實版蓮霧。脆且多汁!據說我吃出了啃生蘿蔔的感覺……
巧克力草莓
綜合評分:7.37
顔色:草莓紅
大小:大
味道:偏酸
香味:正常
肉質:綿糯
價格:15元/斤
巧克力草莓是大家走在成都街頭最常買到的品種,也是成都雙流特産。街上老伯往往按個頭大小賣十塊或者十五一斤,如果要網購的話,就會漲到三四十一斤。
之所以叫“巧克力草莓”是因爲它的外皮顔色略微發暗,它的味道口感跟巧克力沒有任何關系。有的商家就說它吃起來像巧克力,那是在騙你。
因爲大街上買的一般都沒有包裝,所以很容易被壓壞。
@狗蛋:是當季媽媽從菜市場嘗過帶回來的味道。香味很正常,透著一股草莓特有的香氣,感覺多放一會兒就會放過,味道性價比很高的甜味。
@JOCK:注意了!這個的色號是烏紅色,吃的時候我耳邊響起了KnowKnow的歌“德芙巧克力般絲滑”,我覺得這個名字就是形容它絲滑口感的,並沒有巧克力味!失望。
@門牙:偏酸,肉頭不錯,水分適中,香味不妖媚。
@56:心中比較完美的草莓形體,聞起來也有淡淡酒味,一口下去仿佛是在吃果凍,我粉一個。
@馬哨兒:就是草莓乳飲的感覺。
@豆豆:個頭大,通體很紅,香味較淡,肉質細膩,肥糯柔滑,果酸明顯。
@大毛毛:顔色最夢幻的草莓色,就是刻板印象裏草莓該有的顔色。和濃烈的顔色比起來,氣味就有些弱,若有似無的感覺。
個頭大,而且容易遇到特別長的,草莓屆的“馬臉”,肉質偏綿,有踩一腳席夢思的感覺。嚼兩口,會有果泥一樣的趕腳,甜味突出。總的來說,是大衆認識裏的草莓。
紅顔草莓
綜合評分:6.33
顔色:寶石紅
大小:中等
味道:酸甜
香味:不香
肉質:水潤
價格:35元/斤
紅顔草莓是容易買到的比較好的草莓,比巧克力貴一檔,一般都有精致的包裝,可以冷藏三五天不會壞。
紅顔草莓是因爲它長得紅而得名,原來叫“紅頰草莓”。——和“巧克力草莓”的命名方式屬同一個路數,只是紅顔更好聽。
@門牙:酸,但是肉頭正合適,越想吃就越覺得酸,然後就越不敢吃,真是尴尬。草莓的味道也沒有很清晰,你說它是其他水果,也沒有違和感,如果有多的選擇,就別買這個。
@馬哨兒:顔色很紅,沒啥香味,個頭比較大,肉質綿中帶脆,味道還行,普普通通。
@豆豆:個頭大,通體很紅,香味較淡,肉質細膩,肥糯柔滑,果酸明顯。
@JOCK:從頭到尾都是正正的紅色,個頭均勻,清洗的時候清香撲鼻但是吃起來就是中規中矩的草莓味,肉質比較細膩,多汁,看著名字咀嚼,嗯……有少女的紅顔那味兒了。
@大毛毛:光澤度好好,像紅寶石。放空自己,摒棄雜念,然後能嗅到清新的酸甜味,不知道是不是聞得太用力,我還分泌了唾液。
個頭是中等偏大,水水的,潤潤的,口感豐腴,肥美。味道是自帶跳躍的酸甜,有種在田野裏撒開腳丫子跑的自由感覺。
袖珍小草莓
綜合評分:5.95
顔色:紅裏帶青
大小:中等
味道:酸澀
香味:草香
肉質:脆
價格:10元/斤
袖珍草莓是巧克力草莓的一個分支,只是個頭比較小,和正經草莓的個頭比起來,袖珍草莓簡直是弟弟。
商家一般都會把巧克力草莓裏的小個頭的單獨拿出來包裝賣,價格最便宜,一盒有很多個,跟不要錢似的。
巧克力草莓和袖珍草莓對比
@狗蛋:農家樂的味道,酸酸的就像自己下地隨便摘的,熟度不夠。
@門牙:淡淡的香味,酸甜比例剛好,肉頭耙糯略松散,吃到葉子的地方有點生,澀口,一口吃三個沒問題。
@馬哨兒:好小一顆,“大師兄你再給我來一個呗,俺啥味道都沒有嘗出來就沒有了。”雖然比較小,味道酸酸甜甜的還挺好吃草莓味也比較濃,感覺很適合做成蛋糕底子或者做果茶。
@豆豆:莓類的果酸味,果肉偏硬,口感也比較清脆,不過酸甜均勻、果味很濃。
@56:總體來說打動我的就是大小,吃起來一點不費力。
@大毛毛:顔色蠻雜的,紅裏帶著青,分布不均勻,有很淡的草本香氣,我不知道是不是我的嗅覺有問題聞出了草地的味道。
個頭最小,一粒粒地好可愛,一口一個,因爲長得太小,要多吃幾顆才有感覺。甜的甜,酸的酸,每顆都有自己的思想,有種野生果子的自由和奔放。果肉偏松散,纖維感不強。
紅寶玉草莓
綜合評分:7.37
顔色:鮮紅
大小:大
味道:甜
香味:草莓香
肉質:沙沙
價格:30元/斤
不知道爲什麽,紅寶玉好像只有百果園有賣,售貨員說紅寶玉不是紅顔草莓,也不是巧克力草莓。價格也還可以,經濟實惠。
@門牙:測評全程最香甜的一口,肉頭糯糯的,上下颚輕輕一壓,果肉就癱軟在舌面,果汁也順勢爆炸開來。
@狗蛋:吃一口就知道是媽媽覺得今年巧克力草莓太貴退而求其次買回家的備胎的味道,酸。
@JOCK:這個紅吧,從男孩子的角度來說和“紅顔”一樣,也是正正的紅色!!!每一顆的尾部像是打了“瘦臉針”一樣,很細膩很有嚼頭,可能是因爲這個品種個頭大的緣故吧。
@豆豆:非要說這個偏朱紅,個頭很大,標標准准草莓味,緊實細膩,味道很均衡、籽也比較軟,甚至都沒有吃到籽的感覺。
@馬哨兒:紅寶玉好吃,聞起來很香,吃起來草莓味也比較濃,個頭大得很,我很滿意。
@大毛毛:自帶透明度的鮮紅,有濾鏡效果的那種,很明確的草莓氣味。
個頭大,是最大的,不過畸形率很高,好多奇奇怪怪的長相……口感有點沙,水潤感少些,不過酸味和甜味都很激烈。
牛奶草莓
綜合評分:7.33
顔色:寶石紅
大小:大
味道:香甜
香味:酒味
肉質:緊實
價格:50元/斤
據說牛奶草莓是用牛奶澆灌長大的,但我們都不信。但它吃起來確實有牛奶的味道。當然價格也很貴,僅次于淡雪。
@豆豆:沒有吃出牛奶味,有股酒糟味,熟了熟了。果肉細膩,口感清脆。
@門牙:偏酸,不敢多嚼,越嚼越酸,肉頭緊實,感覺還有新鮮霧氣和晨露的味道,一口一個很過癮
@馬哨兒:個頭很大的,吃一個很滿足,草莓的香味不是很足,但是很甜。
@大毛毛:紅得很嬌豔,但頭上有點泛白。有很明顯的香氣,甜絲絲的,仔細聞了下還有發酵的味道。它叫什麽牛奶草莓,聞多了上頭,建議改名老窖草莓。
大顆大顆的,飽滿!肉質最緊實的一款,下口可以清晰感受到撕開草莓身體的快樂!口感層層遞進的感覺,脆甜中又有一些柔軟,像是草莓屆的“精神小夥”,讓人虎軀一震。
總結
根據大家的打分,最適合大衆口味的草莓是「紅寶玉」,個頭大,草莓味也濃。
「巧克力」是紅寶玉的替代品,個頭也打,雖然香味不濃味道偏酸,但口感很好,再加上是本地特産,性價比超級高。
如果喜歡味道更濃郁,甚至有一種酒香的,那推薦你「牛奶草莓」。
「袖珍小草莓」主要特點就是小,乳臭未幹,比較酸澀;「紅顔」和「淡雪」普普通通,味道不盡人意,推薦拍照不推薦買。
除此之外,你還吃到過什麽品種的草莓呢?好不好吃?快來留言告訴我們吧!