新加坡秀燒肉位于新加坡飛禽公園附近,在這裏你可以品嘗各種日本烤肉料理:神戶牛肉、黑豚肉、扇貝、鳗魚、刺身、壽司、海鮮卷、拉面、人參雞湯等。
秀燒肉的多人套餐比較實惠:
A套餐,4人98新幣++,18種菜品包括烤肉、壽司、飯、湯、水果
B套餐:包括普通品質的和牛燒烤及配菜,還是比較實惠的
2人69新幣++起,從以下19種菜品中挑選7種;
3人99新幣++起,從以下19種菜品中挑選10種;
4人119新幣++起,從以下19種菜品中挑選13種;
5人139新幣++起,從以下19種菜品中挑選16種;
6人159新幣++起,19種菜品每種一份。
C套餐:
2人89新幣++起,從以下19種菜品中挑選7種;
3人129新幣++起,從以下19種菜品中挑選10種;
4人159新幣++起,從以下19種菜品中挑選13種;
5人179新幣++起,從以下19種菜品中挑選16種;
6人199新幣++起,19種菜品每種一份。
(網友點評:C套餐的和牛品質更高,適合高端吃貨,如果對扇貝、鳗魚不是特別有執念的網友,其實可以選擇這個套餐;另外可以按照比實際人數稍少一人份去點套餐,因爲分量真的很足,比如3人同行可以點2人套餐。性價比高,非常推薦)
D套餐:
2人159新幣++起,從以下19種菜品中挑選7種;
3人209新幣++起,從以下19種菜品中挑選10種;
4人259新幣++起,從以下19種菜品中挑選13種;
5人299新幣++起,從以下19種菜品中挑選16種;
6人329新幣++起,19種菜品每種一份。
這個套餐就更豐富了,有優選和牛、鳗魚、扇貝、牛舌等等,適合不差錢的高級吃貨。
秀燒肉老板親自爲大家寫作日式無煙燒烤TIPS
烤前准備:
點火之後等鐵板熱,一般是等1分半到2分鍾,之後再放肉。
鐵板中間位置是溫度最高的地方。
建議的燒烤順序:
1. pork belly 豬五花,放在中間位置
2. 牛肉
3. 海鮮,香腸(建議放在鐵板周邊,小火烤)
建議的時長(鐵板要充分預熱過):
1. 和牛,Beef tender:正反各10 秒—15秒
2. Beef Ribeye:正反各40秒
3. Chicken &Pork:正反各60秒
4. Squid:30秒(不可以烤太久,否則嚴重影響口感)
燒烤進行時:
1. 烤牛肉時可以灑一些黑胡椒或者Japanese Sauce
2. 羊肉,蘇東可以放些孜然
醬料搭配
1. Shiu Chilli Sauce:Beef,Pork,Chicken,Lamb
2. Shrimp Chilli Sauce:Seafood
3. Korean chilli paste – pork and bibinba(for child & non-chili eater)
5) Tartar Sauce – fried items except gyoza and tori karaage
6) Mayonaise – gyoza
7) Thousand island sauce – gyoza,salad
新加坡秀燒肉
地址:The Village (opp. Jurong Bird Park)
241 Jin Ahmad Ibrahim #01-03/04 Singapore 629143
營業時間:
Mon-Fri: 11:30am – 3:00pm(Last order 2:30pm)
Sat, Sun & PH: 11:30 – 4:00pm(Last order 3:30pm)
Dinner: 5:30 – 10:30pm(Last order 9:45pm)
交通:到綠線Boonlay文禮後,換乘巴士 194 & 251,一站即是。
電話:6266 6366
網址:www.shiuyakiniku.com