編者按今天就是爲期一個月的中元節的第一天！在南洋過中元節，除了看歌台，拜祭先人更是不可少。爲什麽要祭祀/都擺什麽祭品/又有哪些禁忌？本地民俗達人的這個帖子，供大家交流借鑒。疏漏之處，歡迎指正。
借一位熱心網友的帖子，看圖說話。
▲金門的浯江公會慶贊中元現場
中元節既俗稱“鬼節”，人們普遍會在期間設食祭祀、誦經等，普度孤魂野鬼，防止他們爲禍人間，又或祈求鬼魂幫助去除病患和保佑家宅平安。
▲“好兄弟”坐席，前方的發糕，寓意“發呀，高升”
關于祭品，你以爲在祭台上隨隨便便拜幾樣蔬果食物就Ok了嗎？這裏面的學問可是大大的：
1、一般來講，祭祀老祖宗的水果以單數爲吉，也就是說如果你要擺蘋果，1顆、3顆、5顆都是可以的；當然，你擺放的水果種類也需要是單數的。要是小粒的如葡萄、桂圓啥的，就不那麽嚴格要求單數了。
2、至于水果的選擇，一般也是以當地出産的爲主。比較常用的水果一般是蘋果（求“平安”）、柚子（“有子”之意）……
▲芋頭：金門土地貧瘠，芋頭、花生、地瓜用以配搭主糧食用；紅毛丹：本地特色水果
▲白菜，寓意“好彩”
▲鳳梨：旺來；山竹：本地特色水果
３、一般不拜香蕉、李子和梨三種水果，因爲用閩南話念出來音似“招、你、來”，相傳會把好兄弟招到家中。還有一些太古怪的水果也要忌用。
４、千萬別偷吃中元節的祭品（家裏有小朋友的要留意了），同時也忌亂踐踏祭祀品。
燒紙也是中元節祭祀活動之一，我們在路旁或組屋樓下，經常能看見善男信女們焚燒金銀紙，而組屋區和許多公寓還特地爲此設置了金銀紙焚燒爐，爲居民提供便利。
但是你知道麽，燒紙也是有技巧的~~
金銀紙要一張張鋪開，由右至左，由上至下，一排一排的蓋上去，直到把整張紙鋪滿，這樣的燒紙在下面才是硬通貨，錢才實在，揣在兜裏才有面子，也更有助于燃燒。或者像下圖那樣，把金銀紙打著圈攤開，既美觀也有助燃燒。
祭品多多，才更顯誠意和重視~~
▲各式罐頭
▲還有啤酒等飲料