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一說到新加坡中東部，大家就是聯想到各種各樣的工業區和工廠。
但是你造嗎，在這種本應該灰氣沉沉的地方注入活力的，是各種各樣的美食！這次介紹的是巴耶利峇、烏美、友諾士一帶的美食，叫上小夥伴，一起來感受新加坡人喜歡的味道！
1. 芽籠蝦面
蝦面爽滑有嚼勁，湯頭也十分濃郁。老板采用自制傳統配方烹煮清甜味美的湯汁。爲了確保食材新鮮，還每天從巴刹購入海蝦制作蝦面。除了招牌蝦面，那裏也售賣肉骨面、豬尾面及五香蝦餅等。
地址：327 Upper Paya Lebar Rd S534947
2. 傑面包西果店
本地少有的老字號傳統面包店，賣的雖是傳統白面包、黑面包、咖椰牛油面包等，卻讓步入店中的顧客聞到親切的生活味道，吃出濃濃的古早和人情味。
地址：123 Upper Paya Lebar Rd S534837
3. 茑（Tsuta）
日本拉面
味噌荞麥面自創日式高湯，采用從日本德島縣進口的八丁味噌（hatcho miso）制作，湯頭濃郁，師傅以雞肉、蔬菜、蛤蜊及其他食材精心熬煮，喝下第一口湯，就已叫人欲罷不能。
地址：18 Tai Seng Street #01-36/37/38/39 Mapletree 18 S539775.
4. 焱全燒臘
擁有逾40年曆史的燒臘店，不僅批發燒臘給酒樓餐館，還讓顧客以批發價打包回家吃。除了脆皮乳豬備受贊好，這的北京烤鴨也很有名，每只都以秘方調味料燒烤。油亮的脆鴨皮下，鴨肉嫩而多汁。
地址：3020 Ubi Ave 2 #01-111/113 S408896
5. 莆田興化小廚
莆田風味炒米粉所使用的米粉比一般米粉來得白且細，使用配料十分豐富，口感松軟，吃起來格外美味。
地址：Ubi 301 Food House 301 Ubi Avenue 1 S400301.
6. L32 手工面
檔口售賣各式手工面，包括：板面、幼面等。面條吃起來很Q彈，湯汁也很清甜，配上老板自制的辣椒，實在讓人吃得過瘾。
地址：Blk 304 Ubi Ave 1 #01-95 S400304
7. 福春叻沙鹵面
位于友諾士彎熟食中心（Eunos Crescent Market & Food Centre）的叻沙鹵面攤。鹵汁拿捏得不錯，而且放足了鹵肉、鹵蛋、炸魚肉等材料，尤其是鹵肉和鹵蛋，讓人吃了飽腹又滿足。
地址：Blk 4A Eunos Crescent #01-25 S402004
8. Black & Ink
小小咖啡座所賣的牛油可頌（croissant）一出爐就聞到陣陣香氣，表層酥脆，咬下後會回彈，超級好吃。除了可頌，店內也售賣多種口味雪糕，特別推薦伯爵口味。
地址：168 Changi Rd #01-01/02 S419730
新加坡圈房産專欄作者：吳洲
