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在權威雜志《經濟學人》近年發布的“全球食品安全指數”中，新加坡均名列前茅，是各國學習的榜樣。
據悉，新加坡90%以上食品和食用農産品從境外輸入，因此對輸入型食品質量實施最嚴格的監管制度成爲保障安全的關鍵。
首先是“最嚴謹的標准”。新加坡注重食品安全基礎制度建設，實施嚴格的安全標准和認證制度。除極個別本地特色食品外，該國食品安全標准幾乎完全與國際食品法典委員會接軌，從源頭提高保障水平。其次是“最嚴格的檢查”。
爲減少不合格食品流入，農糧獸醫局專門制定了一套完善的檢驗檢疫程序。第一步是檢查生産食品的農場或加工廠。第二步是嚴格的資料審查，以證明其安全性。第三步是在關卡檢查進口食品，或者在實驗室抽樣化驗。再次是“最嚴厲的執法”。由于食品不符合安全標准等原因，新加坡每年要召回和銷毀數千噸進口食品。
然而！！最近連續發生兩起食品安全問題。老鼠、飛蟲輪番上陣出現在民衆的餐桌上；
事件1：鐵板燒櫃台下飛竄的大老鼠
三名食客（2女1男）就坐在鐵板燒櫃台外，聚精會神吃著擺在桌上的美食。三人談笑風生之際，桌子另一端的地板上，一只肥大的老鼠卻如入無人之境，在他們的腳下來回走動找食物。
兩名女食客，用筷子把食物夾進口中，他們或許因爲角度的關系沒看到老鼠，拍攝視頻的網民當時相信坐在對面，因此目睹了經過。
根據該網民的形容，出現食閣的老鼠，比他的手掌還要大。
從老鼠體型，以及它完全不怕人的行爲看來，該只老鼠或許已在食閣活動了一陣子。
據了解，鐵板燒攤位的陳設與一般攤位不同，食客用餐的桌子「圍繞」著廚房，廚師則站在中間爲食客烹煮佳肴。換言之，老鼠出現的地方就在攤位中間，也就是只有廚師走動的地方。
而當相關部門調查的時候，食閣裏的職員大多一問三不知，就連鐵板燒攤位的負責人，也聲稱自己「剛調過來」，然而尴尬的是附近的人都說他不是新來的。
事件2：吃雞翅吃到飛蟲
網友投訴說買了6對燒雞翅膀，在享受到一半的時候。吃一只蟲在一支燒雞翅膀裏，並卡在肉裏。 吐槽稱中馬票也沒這麽准的
感到惡心的網友立刻吐幹淨，拿那個盤給光頭老板看，問他是怎麽搞的。
光頭老板用不睬和不爽的語氣罵我，回答是你這只蟲沒可能在裏面的，是我自己不小心吃到，不關他什麽事（那就是我自己喜歡加料然後吃下去？）
該網友也曝光了這家店的地址：
在 Ang Mo Kio hawker center S11 咖啡店的 老忠邦雞翅膀檔口-jubilee mall 旁邊。
網友的看法：
“這有什麽好奇怪的，我之前還吃到蒼蠅、蟑螂、菜蟲”
“在這個世界上沒有絕對的安全，新加坡相對于其他國家已經很棒了”
“其實真正讓人受不了的是店主的處理方式，除了推卸責任還有什麽？”
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新加坡圈房産專欄作者：吳洲
